рецепт

Котлета «Острая»

 1 порция

Хрен смешивают со сливочным маслом, придают форму колбаски диаметром 15 мм и ставят в холодильник на 10 минут. Мясо говяжье отбивают толщиной 5 мм, посыпают солью, на середину укладывают мясо рубленое и хрен со сливочным маслом. Придают изделию овально-продолговатую форму в виде колбасок, смачивают в льезоне и жарят во фритюре при температуре 180"С. Подают со сложным гарниром.
Продукты (на 1 порцию)
говядина 75г
фарш говяжий 25г
хрен 5г
масло сливочное 30г
льезон 8г
панировочные сухари 10г
маргарин 10г
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлета «Острая». Как приготовить Котлета «Острая»?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Котлеты › Котлеты из говядины
Котлеты "Любительские" Домашние котлеты "Как у мамы" Нежные котлеты из говяжьего фарша Домашние котлеты из фарша Котлеты “Тещин рецепт”
Котлеты из фарша
Котлеты домашние Котлеты “Тещин рецепт” Домашние котлеты из фарша Быстрые котлеты из фарша Котлеты по-деревенски

Мясные блюда › Говядина
Бефстроганов (из говядины) Тушеная говядина с луком Говядина с болгарским перцем и... Гуляш из говядины с картофелем Бефстроганов

Блюда из фарша › Фарш говяжий
Тефтели из говядины, тушенные в... Чевапчичи в духовке (колбаски из... Запеканка из картофеля и мясного фарша Макароны с мясной подливой из фарша Мясные "Ежики"

Искать в СуперПоиске
спасибо 1224 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Влажный апельсиновый кекс с глазурью и кокосовой посыпкойСуп с фрикадельками и лапшой из блинчиковОвощной суп с сырными шарикамиСдобный пасхальный пирог "Овечка"Сахарная помадка без яиц и желатинаСалат со шпротами, рисом, маринованными огурцами и зелёным горошкомПирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)