Свиную корейку снять с кости, зачистить от жира, нарезать ломтиками, смочить в крахмале с добавлением соевого соуса, обжарить во фритюре, откинуть и переложить на раскаленную сковороду с жиром, добавив шинкованный репчатый лук, чеснок, сахар, соль, уксус, вино, имбирь, глутаминат натрия и бульон. Дать прокипеть, перемешать несколько раз и переложить на десертную тарелку.
Продукты (на 2 порции)
корейка свиная
160
г
жир свиной
15
г
лук
12
г
чеснок
12
г
вино
10
г
или коньяк
10
г
соус соевый
5
г
крахмал картофельный
20
г
глютамат натрия
1
г
сахар
5
г
имбирь (свежий корень)
3
г
уксус
5
г
соль
1
г
Рецепт: Свинина, жаренная с чесноком и луком. Как приготовить Свинина, жаренная с чесноком и луком?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Суши по-домашнему