Сардельки обвалять в муке, со всех сторон обжарить в горячем жире (в жаростойкой форме). Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками и положить вместе с сардельками, нарезанным луком, слегка посолить. Залить кипящей водой, затем кефиром, смешанным с чайной ложкой муки. Варить в закрытой посуде 35 минут. Перед подачей на стол посыпать нарезанной петрушкой.
Продукты (на 2 порции)
сардельки
4
шт.
жир
60
г
картофель
1
кг
вода
1
стакан
кефир
1
стакан
мука
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель с сардельками. Как приготовить Картофель с сардельками?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Баварский яблочный пирог 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Торт "Если пропадает кефир" 
Манник на кефире (без муки)