Свеклу хорошенько промойте, положите на сковороду и испеките в духовке до готовности. Готовую свеклу очистите от кожицы, мелко порубите и поджарьте на слабом огне на сковороде с жиром. Одновременно очистите репчатый лук, порубите его и также поджарьте на слабом огне , затем смешайте со свеклой и жарьте еще 5—7 мин. После чего в свеклу с луком добавьте, помешивая, сметану с мукой, посолите, поперчите, влейте уксус, доведите до кипения и поставьте на 20—25 мин в не очень горячую духовку. Подавайте как отдельное блюдо или на гарнир к жареному мясу или дичи.
Продукты (на 2 порции)
свекла
6-8
шт.
лук
2
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сметана
1
стакан
мука
1
ст. ложка
уксус
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свекла, запеченная с луком. Как приготовить Свекла, запеченная с луком?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель, запечённый со свёклой и... 
Свекла, запеченная в соли с розмарином 
Салат из печеной свеклы 
Печеная свекла с апельсиновым соусом 
Салат из свеклы с фасолью и... 
