У фасоли отрезать плодоножки, затем ее вымыть, нарезать или наломать кусочками по 2—3 см. Добавить нарезанный лук, ломтики помидоров, соль, красный перец, петрушку, чеснок, подсолнечное масло и 1 неполный стакан воды. Тушить на умеренном огне около 30—40 мин, несколько раз слегка размешать. Подавать с растертым чесноком.
Продукты (на 2 порции)
фасоль
1
кг
лук
1
шт.
масло подсолнечное
0.5
стакана
чеснок
1
головка
соль
1.5
ч. ложки
перец острый красный
1
ч. ложка
помидоры
2
шт.
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Тушеная зеленая фасоль. Как приготовить Тушеная зеленая фасоль?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе