Тушку цыпленка сформовать, тушить, не подрумянивая, в масле, прибавить немного бульона и довести до готовности. Гарнировать заправленной маслом домашней лапшой и ветчиной, нарезанной соломкой. При подаче лапшу с ветчиной положить на середину тарелки, а вокруг разложить нарезанные куски цыпленка. Залить соусом со сливками и лимоном, заправленным соком, в котором тушился цыпленок. Подать с салатом по выбору.
Продукты (на 2 порции)
цыпленок
1.5
кг
масло сливочное
200
г
мука
300
г
яйца
2
шт.
ветчина
100
г
Рецепт: Цыпленок по-вестфальски. Как приготовить Цыпленок по-вестфальски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
