Из телятины нарезают котлеты, отбивают, солят, перчат. На одну отбивную кладут два куска отварной нежирной свинины, между которыми проложена пластинка голландского сыра, накрывают второй отбивной, панируют последовательно в муке, яйце и сухарях и жарят во фритюре. Подают с картофелем фри и зеленым горошком, положив сверху 20 г сливочного масла в виде цветочка.
Продукты (на 2 порции)
телятина
300
г
свинина
50
г
сыр голландский
10
г
яйца
0.3
шт.
мука
5
г
сухари белые
20
г
масло сливочное
20
г
жир
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Коруонблянц «шаргач». Как приготовить Коруонблянц «шаргач»?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Чашушули 
Швабские брецели 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Яблочные пончики по-немецки 
Салат "Старый Мюнхен" 
