видео рецепт с фото пошаговый

Творожное печенье с изюмом

Фото к рецепту: Творожное печенье с изюмом
 HomeRecipes   11.06.24

Простой и быстрый рецепт творожного печенья. Печенье с насыщенным сливочным вкусом, рассыпчатое, и в то же время не крошится, не сухое. И много изюма. Испеките печенье из творожного теста и попробуйте!

Продукты
Творог 9% - 230 г
Масло сливочное 82,5% (размягченное) - 140 г
Яйца - 2 шт.
Изюм - 100 г
Сахарная пудра - 80-100 г (+ для украшения)
Мука - примерно 250 г
Разрыхлитель - 5 г (1 ч. л.)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Видео рецептТворожное печенье с изюмом
Пошаговый фото рецептТворожное печенье с изюмом
Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №1

Все ингредиенты теста должны быть комнатной температуры
Творог протираем через сито.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №2

Изюм моем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы он был сухой. Для этого рецепта лучше брать мелкий изюм.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №3

Размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью взбиваем миксером на высокой скорости (сперва на малых оборотах, затем увеличиваем скорость) до светлой пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №4

Добавляем по одному яйца и каждый раз взбиваем массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №5

Добавляем протёртый творог, перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №6

Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №7

Просеиваем в полученную массу муку с разрыхлителем и быстро замешиваем тесто лопаточкой. Перемешиваем тесто до полной однородности.
Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе печенье будет плотным.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №8

Из теста скатываем небольшие шарики (с грецкий орех), выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
Выпекаем творожное печенье в разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 20 минут, до румяного цвета.
Готовность печенья можно проверить деревянной палочкой: она должна оставаться сухой, без остатков сырого теста.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с изюмом - шаг №9

Выкладываем творожное печенье с противня и даём ему остыть.
Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.
Творожное печенье с изюмом готово! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожное печенье с изюмом. Как приготовить Творожное печенье с изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье
В духовке
Блюда из творога
10 спасибо 5218 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)