рецепт с фото пошаговый

Компот из груш и винограда (на зиму)

Фото к рецепту: Компот из груш и винограда (на зиму)
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   29.08.23

Груши отлично сочетаются с ягодами винограда, компот на зиму из этого микса очень ароматный и вкусный. Напиток получается концентрированным, насыщенным, лимонная кислота приятно оттеняет сладость фруктов.

Продукты
Груши — 400 г
Виноград белый — 400 г
Сахар — 200 г
Лимонная кислота — 1/5 ч. ложки
Вода (горячая) — 1,8 л

Пошаговый фото рецептКомпот из груш и винограда (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Груши желательно брать плотные, а виноград подойдёт любого сорта.
Из указанного количества продуктов получается 2 л компота (у меня 2 литровые банки).

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №2

Банки и крышки тщательно вымойте моющим средством или содой. Затем хорошо ополосните проточной холодной водой, чтобы удалить остатки моющего средства.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №3

Крышки опустите в кастрюлю с горячей водой (1/3 кастрюли).

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №4

Сверху установите круг для стерилизации или решётку.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №5

Поместите на него банку горлышком вниз. Доведите воду до кипения. Стерилизуйте с момента закипания 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №6

Стерильную банку и крышки поместите на чистое кухонное полотенце. И простерилизуйте оставшуюся банку.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №7

Любым удобным способом доведите до горячего состояния 1,8 л воды.
Виноград хорошо промойте, снимите ягоды с кисти.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №8

Груши промойте, разрежьте каждую на 4-6 частей (в зависимости от размера) и удалите семена.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №9

Подготовленные груши и виноград переложите в кастрюлю. Всыпьте сахар и лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №10

Влейте горячую воду (1,8 л). Перемешайте и доведите до кипения. Варите 15 минут на огне ниже среднего, чтобы фрукты отдали свой сок и аромат.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №11

Минут через 10 попробуйте компот на вкус, при необходимости добавьте сахар (ориентируйтесь на сладость груш и винограда).

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №12

Кипящий компот вместе с фруктами аккуратно распределите по банкам.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №13

Банки накройте крышками, плотно укупорьте закаточным ключом.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №14

Переверните банки, оставьте до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №15

Компот из груш и винограда (на зиму) готов. Храните заготовки в холодном месте.

Фото приготовления рецепта: Компот из груш и винограда (на зиму) - шаг №16

Вкусных вам заготовок!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из груш и винограда (на зиму). Как приготовить Компот из груш и винограда (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из винограда Блюда из груши
7 спасибо 7121 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru