Сладкая пшённая каша с куркумой, на кокосовом молоке

Подготовьте необходимые ингредиенты. Количество сливочного масла регулируйте по своему вкусу.

Пшённую крупу хорошо промойте, несколько раз меняя воду.

В сотейнике с толстым дном растопите сливочное масло. Пшёнку отправьте в сотейник и прогрейте 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Всыпьте сахар. Его количество добавляйте по своему вкусу. Можно добавить 1 щепотку соли. Перемешайте.

Влейте горячую воду (500 мл), перемешайте и доведите до кипения. Сделайте маленький огонь и готовьте 15-20 минут, до полуготовности, периодически помешивая.

За время варки почти вся жидкость впиталась, а зёрна стали мягче.

Влейте в сотейник с кашей кокосовое молоко.

Добавьте куркуму, перемешайте и доведите до кипения. Варите на маленьком огне ещё 15-20 минут, до готовности, периодически помешивая.

Пшённая каша на кокосовом молоке с куркумой готова.

Разложите кашу по тарелкам и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!