рецепт с фото пошаговый

Калиновый глинтвейн из красного вина

Фото к рецепту: Калиновый глинтвейн из красного вина
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   30.01.23

Калиновый глинтвейн из красного вина отлично согреет и поднимет настроение в холодные вечера, придаст сил, а также поможет в борьбе с вирусами. Калина хорошо сочетается с цитрусовыми, мёдом и корицей. Глинтвейн получается ароматным, с лёгкой калиновой горчинкой.

Продукты (на 3 порции)
Вино красное сухое - 600 мл
Калина (ягоды) - 100 г
Апельсин - 1 шт. (300 г)
Лимон (для цедры) - 200 г (1 шт.)
Мёд - 30 г
Корица (палочки) - 3-4 шт.
Сахар - 25 г

Пошаговый фото рецептКалиновый глинтвейн из красного вина
Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №2

Калину отделяем от веточек, перебираем, промываем и обсушиваем. Понадобится 100 г ягод калины.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №3

К калине всыпаем сахар.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №4

Перетираем калину с сахаром при помощи вилки/ложки или в ступке.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №5

С лимона с помощью мелкой тёрки снимаем 2 ч. ложки цедры.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №6

Апельсин промываем и обсушиваем. Часть апельсина вместе с кожурой (200 г) нарезаем дольками.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №7

Вино в кастрюльке подогреваем примерно до 50-60 градусов, но не кипятим. На поверхности должна появться лёгкая пена.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №8

Выкладываем в кастрюлю с вином калину.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №9

Добавляем мёд.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №10

Туда же отправляем цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №11

Также добавляем палочки корицы.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №12

Прогреваем всё на небольшом огне ещё 1-2 минуты (до закипания не доводим) и выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №13

Оставляем глинтвейн под крышкой на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №14

После этого ставим кастрюлю на медленный огонь, доводим глинтвейн до кипения и сразу выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №15

Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем глинтвейн через мелкое сито в бокалы или чашки.
Подаём калиновый глинтвейн из красного вина, украсив дольками оставшегося апельсина или ягодами калины.

Фото приготовления рецепта: Калиновый глинтвейн из красного вина - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Калиновый глинтвейн из красного вина. Как приготовить Калиновый глинтвейн из красного вина?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковГлинтвейн Коктейли алкогольные
8 Марта
День влюбленных
Блюда из апельсинов Блюда из калины Блюда из лимонов
8 спасибо 2469 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)