рецепт с фото пошаговый

Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра

Фото к рецепту: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра
 9 порций
 40 мин (ваши 30 мин)
 IrinaRostova   12.12.22

Необыкновенно нежная и вкусная закуска в виде шариков, состоящих из твёрдого сыра, яйца, укропа, чеснока и майонеза. Особый аромат придаёт входящая в состав измельчённая красная рыбка, а сливочную нотку вносит плавленый сыр. Благодаря обваливанию в стружке из крабовых палочек шарики приобретают воздушность и красочный вид.

Продукты (на 9 порций)
Крабовые палочки – 200 г
Сыр твёрдый – 200 г
Сыр плавленый – 100 г
Яйца – 2 шт.
Красная рыба (у меня – кета слабосолёная) – 60 г
Майонез – 100 г
Укроп свежий – 2 веточки + для украшения
Чеснок – 2 зубчика

Пошаговый фото рецептЗакусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра
Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №1

Подготовить продукты. Укроп промыть и обсушить.
Чтобы крабовые палочки легче натирались на тёрке, они должны быть чуть замороженными. Если крабовые палочки охлаждённые, отправьте их в морозильную камеру на 30 минут. Плавленый сыр необходимо положить в морозильную камеру за 20 минут до начала приготовления закуски.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №2

Яйца отварить вкрутую: в течение 10 минут после закипания. Остудить в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №3

Варёные яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №4

Твёрдый сыр также натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №5

Из филе красной рыбы удалить косточки. Нарезать филе мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №6

Плавленый сыр достать из морозилки и натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №7

Твёрдый сыр, красную рыбу, плавленый сыр и яйца отправить в глубокую посуду.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №8

Мелко нарезать свежую зелень укропа.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №9

Чеснок очистить и пропустить через пресс. К подготовленным ингредиентам добавить измельчённый укроп и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №10

Заправить майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №11

Тщательно перемешать до соединения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №12

Крабовые палочки достать из морозилки и натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №13

Руки смочить в воде. Взять небольшую часть получившейся массы скатать между ладонями шарик размером с грецкий орех или чуть крупнее. Сформированный шарик обвалять со всех сторон в натёртых крабовых палочках. Таким образом сформировать все шарики.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №14

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 9 шариков.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №15

Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра готовы.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №16

Украсить шарики маленькими веточками укропа.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №17

Быстрый и лёгкий рецепт нарядной закуски.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра. Как приготовить Закусочные шарики с крабовыми палочками, красной рыбой и двумя видами сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокХолодные закуски
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из крабовых палочек Блюда из сыраСыр плавленый Блюда с майонезом
10 спасибо 7642 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)