рецепт с фото пошаговый

Компот из яблок и айвы (на зиму)

Фото к рецепту: Компот из яблок и айвы (на зиму)
 2 порции
 1 час (ваши 35 мин)
 serenar1   20.09.21

Ароматный и безумно вкусный компот из айвы и яблок станет вашим любимым напитком в зимние дни. В тёплом компоте полностью раскрывается аромат айвы. Выбирайте для компота спелую айву, а яблоки - любого сорта и цвета: зелёные, жёлтые или красные.

Продукты (на 2 порции)
Айва — 600 г (4 шт.)
Яблоки — 600 г (4 шт.)
Сахар — 150-200 г
Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецептКомпот из яблок и айвы (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Фрукты должны быть твёрдыми, слегка недоспевшими, чтобы они не разварились во время приготовления. Яблоки берём плотные, зимних сортов.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №2

Банки и крышки вымываем тёплой водой с добавлением пищевой соды, а затем тщательно ополаскиваем чистой водой. Кастрюлю заполняем водой примерно на треть, ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения. Затем убавляем огонь до среднего, опускаем крышки в кипящую воду, а сверху на кастрюлю устанавливаем решётку (подойдёт обычная решётка из духовки). Банки ставим на решётку вверх дном. Стерилизуем крышки в кипятке, а банки паром примерно 15-20 минут. Затем аккуратно снимаем горячие простерилизованные банки с решётки и ставим на чистое полотенце донышком вверх. Крышки осторожно извлекаем из кипятка и также выкладываем на полотенце.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №3

Яблоки вымываем и удаляем сердцевины с семенами. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №4

Айву тщательно вымываем с помощью щётки. Удаляем сердцевину с косточками, а мякоть нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №5

Помещаем яблоки с айвой в кастрюлю, где будет в дальнейшем вариться компот. Сверху посыпаем сахаром и оставляем на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №6

Заливаем фрукты в кастрюле водой, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения. После закипания варим компот 8-9 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №7

Раскладываем фрукты поровну в подготовленные банки. Мне понадобилось две банки объёмом 1 л.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №8

Заливаем горячим компотом.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №9

Герметично закатываем банки. Закатанные банки переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом и оставляем так до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №10

Храним компот из яблок и айвы в прохладном тёмном месте.

Фото приготовления рецепта: Компот из яблок и айвы (на зиму) - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из яблок и айвы (на зиму). Как приготовить Компот из яблок и айвы (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из айвы Блюда из яблокЯблоки консервированные
5 спасибо 864 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)