рецепт с фото пошаговый

Морковный десерт с джемом и грецкими орехами

Фото к рецепту: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   03.09.21

Полезные сладости всё чаще появляются на наших столах. Интересный десерт из моркови с молоком, джемом и грецкими орехами - умеренно сладкий и ароматный. За счёт добавления небольшого количества крахмала и муки десерт получается нежным и необходимой густоты. Выгодное сочетание моркови и грецких орехов в этом рецепте звучит очень ярко.

Продукты (на 3 порции)
Морковь — 750 г
Молоко 2,5 % — 350 мл
Джем яблочный — 100 г
Орехи грецкие — 50 г
Масло сливочное — 10 г
Мука — 10 г
Крахмал — 10 г

Пошаговый фото рецептМорковный десерт с джемом и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Морковь выбирайте сочную и вкусную. Чем слаще морковь, тем больше сладости будет в готовом десерте.
Молоко подойдёт любой жирности.
Джем выбирайте любой, на ваш вкус. Я использовала яблочный.
Крахмал у меня кукурузный.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №2

Очистите и вымойте морковь. Натрите на средней тёрке. Переложите морковь в посуду для варки с толстым дном. Я использую чугунный казан.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №3

Влейте молоко. Примерно 100 мл молока оставьте, оно понадобится позже. Поставьте посуду с морковью на умеренный огонь. Помешивая, прогрейте до закипания. Как только молоко закипит, сделайте небольшой огонь и тушите морковь под крышкой 20 минут. Периодически перемешивайте.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №4

Добавьте сливочное масло и джем. Перемешайте. Тушите на небольшом огне ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №5

Морковную массу измельчите погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №6

Смешайте муку с крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №7

Добавьте оставшееся молоко. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №8

Влейте разведённый в молоке крахмал с мукой к морковной массе. Перемешайте. Варите ещё 10-15 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №9

Грецкие орехи измельчите в блендере или кофемолке. Несколько ореховых половинок оставьте для украшения десерта.
Добавьте орехи к моркови и перемешайте. Снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №10

Распределите массу по креманкам и остудите до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №11

Украсьте готовый морковный десерт орешками. Я ещё украсила листиками мяты.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №12

Десерт из моркови с орехами и джемом подавайте к сладкому столу.

Фото приготовления рецепта: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный десерт с джемом и грецкими орехами. Как приготовить Морковный десерт с джемом и грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Завтрак
Блюда из молока Блюда из моркови
2 спасибо 529 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)