рецепт с фото пошаговый

Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком

Фото к рецепту: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   04.05.21

Очень аппетитный салат из четырех базовых продуктов - яиц, ветчины, маринованного репчатого лука и заправки из майонеза. Сочетание ветчины и яичных блинчиков придаёт салату соблазнительный вкус и сытность, маринованный лук - пикантность, а майонез - нежность. Просто, быстро и вкусно.

Продукты (на 3 порции)
Ветчина - 200 г
Лук репчатый - 80 г
Уксус 6% - 80 мл
Яйца - 5 шт.
Майонез - 100 г (или по вкусу)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата - 1-2 шт.

Пошаговый фото рецептСалат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком
Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку. Для обжаривания яичных блинчиков я использую антипригарную сковороду диаметром 24 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №2

Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Залейте лук уксусом и оставьте на 7-10 минут, чтобы он замариновался. После слейте жидкость и слегка отожмите лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №3

Приготовьте яичные блинчики. В небольшой ёмкости соедините 1 яйцо и щепотку соли. Слегка взбейте яйцо вилкой, чтобы белок и желток смешались. Можно взбить с солью сразу все яйца, но на мой взгляд, делить омлетную массу неудобно. Проще готовить блинчики порционно, то есть из одного яйца готовить один блинчик.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №4

Прогрейте сковороду на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте на сковороду взбитое яйцо, распределите тонким слоем и обжарьте получившийся яичный блинчик примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №5

Затем переверните и обжарьте яичный блинчик ещё примерно 1 минуту с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №6

Переложите получившийся яичный блинчик на тарелку и повторите процесс, приготовив таким же образом ещё 4 блинчика из оставшихся яиц. Готовые яичные блинчики слегка остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №7

Нарежьте яичные блинчики тонкой соломкой длиной примерно 5-6 см. Ветчину нарежьте брусочками примерно такой же длины.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №8

Поместите нарезанную ветчину и яичные блинчики в салатник. Добавьте подготовленный маринованный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №9

Добавьте майонез к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №10

Перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте по вкусу ещё немного соли. Салат можно сразу подавать к столу, но если позволить ему немного настояться, он станет только вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком - шаг №11

Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком готов. По желанию украсьте сервировочную тарелку листиком салата, выложите салат горкой и подавайте.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком. Как приготовить Салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с ветчиной Салаты простые
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда с майонезом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)