Картофель отварить в кожуре, быстро очистить и в горячем виде нарезать ломтиками, слегка подсолить. Посыпать нашинкованным луком, залить уксусом, предварительно разогретым с долькой чеснока и мелко нарезанным сельдереем. Все тщательно перемешать, дать уксусу впитаться, его излишек слить, добавить растительное масло. Положить зелень петрушки, свежие огурцы, мелко нарезанные каперсы, поперчить, все перемешать и переложить в салатник. Покрыть тонким слоем майонеза. Украсить яйцами и анчоусами.
Продукты (на 2 порции)
картофель
800
г
уксус
1
стакан
чеснок
1
долька
корень сельдерея
по вкусу
лук
1
шт.
масло растительное
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
огурцы
по вкусу
каперсы
по вкусу
Рецепт: Салат из картофеля. Как приготовить Салат из картофеля?
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
