видео рецепт с фото пошаговый

ПП-майонез на йогурте и варёных желтках

Фото к рецепту: ПП-майонез на йогурте и варёных желтках
 neslojno   19.02.21

Хотите заменить привычный майонез на что-то более полезное? Если да, то у меня есть отличный рецепт приготовления аналога майонеза в домашних условиях. Готовится соус из греческого йогурта очень просто, получается низкокалорийным и диетическим. Калорийность данного соуса в 4 раза меньше, чем калорийность привычного всем майонеза провансаль! Рекомендую попробовать приготовить!

Продукты
Яйца отварные - 3 шт.
Йогурт греческий - 200 г
Масло оливковое - 10 г
Горчица (готовая приправа) - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Если вас интересуют конкретные цифры, то калорийность данного аналога майонеза составляет 154 килокалории на 100 г соуса.

Видео рецептПП-майонез на йогурте и варёных желтках
Пошаговый фото рецептПП-майонез на йогурте и варёных желтках
Фото приготовления рецепта: ПП-майонез на йогурте и варёных желтках - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Заранее варим 3 яйца вкрутую.

Фото приготовления рецепта: ПП-майонез на йогурте и варёных желтках - шаг №2

Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы. Из очищенных яиц извлекаем желтки. Нам нужны будут только они, белки в данном рецепте участвовать не будут.
Натираем желтки на мелкой терке. После чего перекладываем их в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: ПП-майонез на йогурте и варёных желтках - шаг №3

К желткам добавляем 200 мл греческого йогурта без вкусовых добавок, соль, свежемолотый перец и оливковое масло.
Следующим шагом необходимо добавить горчицу. Обратите внимание на её остроту. Чтобы соус не получился излишне пряным или острым, сначала добавьте половину горчицы, размешайте и попробуйте получившийся соус на вкус. В моём случае остроты горчицы вполне хватило, и я не стал больше её добавлять.
Перемешиваем соус до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: ПП-майонез на йогурте и варёных желтках - шаг №4

Заправляем получившимся соусом салат или подаём домашний ПП-майонез с овощами, нарезанными соломкой, в качестве закуски.

Фото приготовления рецепта: ПП-майонез на йогурте и варёных желтках - шаг №5

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: ПП-майонез на йогурте и варёных желтках. Как приготовить ПП-майонез на йогурте и варёных желтках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовМайонез
Рецепты для начинающих

Тема › Здоровое питание

8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)