Домашний майонез (погружным блендером) за 5 минут

Благодарю, в технологии взяла для себя на заметку Вашу рекомендацию не поднимать блендер до загустения.

Лариса, я очень рада, что мой опыт Вам пригодился

У меня получилось сделать майонез блендером. Получился быстро и вкусно).

Спасибо Вам за рецепт.

все делала по рецепту, и выдержала до комнатной температуры ингредиенты, но очень жидкое получилось(( как у вас густой консистенции получается 😭

все делала по рецепту, и выдержала до комнатной температуры ингредиенты, но очень жидкое получилось(( как у вас густой консистенции получается 😭

Ксения, если майонез по какой-то причине не загустел, то обратите внимание на пункты 7, 8, 9! Удачи Вам!

У меня получилось сделать майонез блендером. Получился быстро и вкусно).Спасибо Вам за рецепт.

Елена, я очень рада! На здоровье! Благодарю за отзыв!

Хочу добавить одну особенность - чем меньше масла, тем жиже получается майонез, и чем больше масла, соответственно, тем гуще. Я беру масла 250 гр Получается всегда удачно. Единственный раз взяла продукты разной температуры и он начал расслаиваться, но через некоторое время снова взбила и всё нормально получилось.

Получился быстро и вкусно).

Спасибо Вам за рецепт.

Подскажите а как лучше и как долго может хранится такой майонез?

Подскажите а как лучше и как долго может хранится такой майонез?

Я храню не больше 5 дней в холодильнике.

Спасибо！Все получилось с первого раза！

Все хорошо получилось.Спасибо.

Ну почему то он у меня жёлтый , а не белый ((.

Огромное спасибо за рецепт!! Все получилось! Майонез наивкуснейший🌷

Все хорошо получилось.Спасибо.Ну почему то он у меня жёлтый , а не белый ((.

Людмила, это зависит от яиц, ничего страшного

Я в шоке. Майонез презираю, но вся семья любит его. Рецепт простейший, получился с первого раза)вкус отличный, даже я его буду есть) яйца брала домашние, поэтому цвет желтоватый, но как по мне, так это даже красивее! Рецепт-находка!Автор, огромное Вам спасибо!!!

Спасибо, с первых 15 секунд все загустело. Вкусно, сладковато. Нужна хорошая горчица, а то я взяла горчицу-соус и у меня майонез со вкусом этой горчицы

Огромное спасибо за ваш совет. Помотрела рецепты домашнего майонеза, решила попробовать и у меня получился очень жидкий. Собралась уже выливать, но потом решила посмотреть,что я сделала не так. И на мое счастье наткнулась на ваш совет, про то чтобы взбить еще раз через пару часов. И он загустел.Еще раз спасибо!!!

Всё отлично! Спасибо. Получилось супер!Давно хотела попробовать. И с первого раза всё вышло отлично.

Перевела только продукты!!

Получилось)) на вкус похож на покупной но вкуснее👍👍

До комнатной температуры не выдержала,все из холодильника,а майонез всё ровно получился вкусный и нормальной консистенции. Спасибо автору.

Это просто фантастика👍

Я и подумать не могла, что так быстро и вкусно получится!

Все по рецепту брала. Меньше чем за 5 минут и Вуаля🎉 Вкуснотища😋

Спасибо за рецепт!!!

Спасибо большое за рецепт, делала впервые, все получилось!

Делая впервые майонез, остановилась именно на этом рецепте из-за простоты и малого времени. Соблюла все пропорции и рекомендации. Все удалось сразу! Майонез получился плотным и вкусным. Далее пробовала разные варианты, в том числе с постепенным подливанием масла, увы. Фиаско. Итог - жидкая сметана. И вот снова решила вернуться к этому рецепту и не отходить от совета не отрывать блендер от дна посуды на первом этапе - вуаля! Майонез снова удался на славу! Спасибо!

Майонез сразу получился, вкусный, но почему-то ооооочень соленый(.

Получилось с первого раза, спасибо за рецепт

Всегда взбивают яйца, добавляю соль, уксус, сахар, затем постепенно вливают масло. И никаких жидких неожиданностей 😂

А получится майонез,если взбивать миксером?

Все получилось супер! С первого раза! Спасибо

Раньше пыталась сделать майонез - не получалось, сделала по этому рецепту, правда забыла сахар - отлично! Только вместо уксуса лимон выжала. Попробую сделать привычный салат и сравню вкусы. Если все будет отлично - буду делать сама майонез. Я его люблю, состав промышленного меня всегда смущал.

Спасибо за рецепт, все легко получается! Однако почему то горчит... Брала масло оливковое рафинированное с добавлением нерафинированного, может поэтому?

Ура! Получилось! С первого раза! Спасибо!!!

Мой первый майонез. Получился. Вкус изумительный. Постараюсь больше покупной не использовать.

Насчёт расслаивания. В случае неудачи, попробуйте начать заново в другой посуде, а неудавшуюся жижу доливать в смесь вместо масла. Если все делать аккуратно, у вас получится спасти майонез. Таким способом я сэкономил немало времени на отстаивании.

Майонез супер. Получилось с первого раза. Ингредиенты можно варьировать. Можно сделать острее или кислее, так же и наоборот. Можно добавить сок лимона вместо уксуса. Кому как нравиться. За рецепт СПАСИБО.

Попробовала ваш рецепт и не прогадала☺🤗 майонез получился очень вкусный, заменила обычную горчицу на зерновую и это вкус не испортило😍 муж был в восторге, теперь постоянно буду готовить такой майонез🙏

Спасибо,обьяснили очень доходчиво😁😀

Спасибо за рецепт,делала первый раз и по вашему рецепту,все нормы соблюдала, как у вас, и все отлично получилось,супер,но в следующий раз положу чуть меньше сахара.

Всегда делаю по этому рецепту и всё получалось. А вот сегодня а ж до двух раз переделываю и всё никак,жижа

Всегда делаю по этому рецепту и всё получалось. А вот сегодня аж до двух раз переделываю и всё никак,жижа

Все получилось урааа

Плохо, ничего не получилось(

Майонез огонь и очень быстрый в приготовлении.спасибо автору

Спасибо большое за рецепт))Делала первый раз,яйцо правда взяла с холодильника,но все получилось))

Отличный рецепт, и без заморочек! Получилось сразу, яйцо из холодильника взяла, правда вместо уксуса добавила лимонный сок. Получился насыщенный вкус.

Все сделала, как написано, но майонез не получился!!!

сразу вышло.спасибо.великолепно

Взяла те же пропорции, но получился жидкий.

Прекрасно все получилось даже с холодным яйцом спасибо

сколько хранится такой майонез

Получается белое месиво с запахом уксуса, и на вкус уксус.