рецепт с фото пошаговый

Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом

Фото к рецепту: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом
 2 порции
 Alena2018   29.12.20

Предлагаю вашему вниманию самый простой, вкусный и нежный десерт из печенья и двух видов заварного крема - апельсинового и шоколадного. При подаче десерт можно украсить тёртым шоколадом, добавить веточку мяты. Для праздничного стола такой десерт подходит просто отлично, берите рецепт на заметку!

Продукты (на 2 порции)
Печенье песочное - 50 г
Апельсины - 2 шт. (450 г)
Шоколад - 40 г (+для украшения)
Молоко - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 г
Мука - 40 г

Пошаговый фото рецептДесерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №1

Подготовить все ингредиенты по списку.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №2

Печенье разломать и переложить в чашу кухонного блендера. Измельчить печенье в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №3

Из апельсинов выжать сок. У меня получилось 220 мл.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №4

В мисочку разбить яйцо, добавить половину муки (20 г) и половину сахара (35 г).

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №5

Взбить яйцо с мукой и сахаром до однородности.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №6

Молоко довести до кипения. Влить в молоко тонкой струйкой взбитое яйцо с мукой и сахаром, постоянно помешивая венчиком. Варить крем, помешивая, 2 минуты. За это время крем станет густым.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №7

Добавить в заварной крем шоколад, продолжая мешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №8

Прогреть ещё 30-40 секунд, чтобы шоколад растаял, перемешивая, и снять крем с огня.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №9

Апельсиновый сок прогреть на среднем огне, почти довести до кипения.
Отдельно взбить второе яйцо с оставшимся сахаром и мукой. Влить яичную массу в сок.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №10

Варить при постоянном помешивании 2,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №11

Подготовить прозрачные стаканы или креманки. Выложить половину шоколадного крема.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №12

Поверх крема выложить немного печенья.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №13

Далее выложить слой апельсинового крема.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №14

Снова посыпать печеньем.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №15

Выложить остаток шоколадного крема.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №16

Украсить десерт тёртым шоколадом.
Убрать шоколадно-апельсиновый десерт в холодильник на 1 час и затем подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом. Как приготовить Десерт с печеньем, апельсиновым и шоколадным заварным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремы, суфлеКрем шоколадный
На праздничный стол
Блюда из апельсинов Блюда из молока
1 спасибо 716 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)