рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком

Фото к рецепту: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком
 KaterinaS   19.10.20

Сытный слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком можно подать как на праздничный стол, так и порадовать близких в будни. Маринованный лук придаёт пикантные нотки, говядина делает салат сытным, а сыр - особенно нежным.

Продукты
Говядина (у меня лопатка) - 350-400 г
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 3 ст. ложки
Уксус яблочный - 70 мл
Петрушка свежая (по желанию) - несколько листиков
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец чёрный горошком - 1-2 шт.
Перец душистый горошком - 1-2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №1

Предварительно отвариваем говядину.
Для этого заливаем мясо в кастрюле водой, добавляем соль. Можно добавить несколько горошин чёрного и душистого перца и лавровый лист.
Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. Затем огонь уменьшаем до минимума и варим говядину в течение 1 часа. Даём мясу остыть в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №2

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания). Затем заливаем варёные яйца холодной водой и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №3

Подготавливаем остывшие отварное мясо и яйца и остальные необходимые продукты для салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №4

Очищенный лук нарезаем полукольцами или четвертькольцами, заливаем уксусом и даём постоять минут 15. Затем сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №5

Мясо разбираем на волокна.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №6

Сыр и яйца по отдельности натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №7

Формируем салат с помощью кулинарного кольца.
Лук смешиваем с 1 ст. ложкой майонеза и выкладываем первым слоем. Солим и перчим немного.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №8

Говядину также смешиваем с 1 ст. ложкой майонеза и выкладываем следующим слоем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №9

Яйца смешиваем с майонезом, выкладываем следующим слоем. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №10

Последний слой - сыр.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №11

Аккуратно снимаем кольцо. Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком готов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком - шаг №12

При подаче слоёный салат можно украсить свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком. Как приготовить Слоёный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол
Маринование
Блюда из сыра Блюда с майонезом
8 спасибо 6039 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)