В кипящий рыбный бульон положить нарезанные соломкой морковь, лук, петрушку, нарезанный дольками картофель, довести до кипения, добавить специи, соль и рыбу тушками (без голов), довести до кипения и варить при слабом кипении 15-20 минут до готовности рыбы. В порционные тарелки положил рыбу, налить суп, заправить сливочным маслом и посыпать зеленью. Овощи для супа можно пассеровать на масле и положить в бульон одновременно с рыбой. В этом случае вкус и аромат проявляются ярче, а запах рыбы скрадывается.
Продукты (на 2 порции)
сардина
600
г
картофель
9
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
0.5
шт.
лук репчатый
2
шт.
лук-порей
60
г
масло сливочное
2-3
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный с сардинами. Как приготовить Суп картофельный с сардинами?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельный суп-пюре 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
