рецепт с фото пошаговый

Пирог с курагой

Фото к рецепту: Пирог с курагой
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   13.01.20

Песочная основа этого пирога прекрасно сочетается с ярким вкусом начинки из кураги. Красивый внешний вид не оставит равнодушными ваших гостей, а приготовить такой пирог совсем несложно.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 260 г (2 стакана объёмом 200 мл)
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 90 г
Сахар - 150 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Курага - 200 г
Сахар - 150 г
*
Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептПирог с курагой
Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты. Масло достаньте из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №2

В миску высыпьте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №3

Перемешайте сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №4

Затем введите яйцо и размягчённое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №5

Замесите песочное тесто. Сформируйте шар. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №6

Курагу вымойте. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы покрывала курагу. Отварите в течение 10-15 минут после закипания воды. Слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №7

Переложите отваренную курагу в блендер.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №8

Измельчите её.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №9

Добавьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №10

Курагу перемешайте с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №11

Песочное тесто освободите от плёнки и отделите ножом две трети.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №12

Раскатайте бо́льшую часть теста на пергаменте в пласт толщиной 3 миллиметра.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №13

Аккуратно перенесите тесто на смазанную маслом форму, сформируйте бортики. Наколите основу вилкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №14

Раскатайте меньшую часть теста в тонкий пласт и ножом разрежьте на длинные полосы шириной 1 сантиметр.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №15

На основу выложите начинку из кураги.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №16

Украсьте пирог полосками из теста. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курагой - шаг №17

Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с курагой. Как приготовить Пирог с курагой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)