рецепт с фото пошаговый

Молочно-апельсиновое желе

Фото к рецепту: Молочно-апельсиновое желе
 Yuliya-s   19.02.19

Это легкое и нежное молочно-апельсиновое желе не только вкусное, но и полезное. Готовится желе из натуральных продуктов - молока и свежевыжатого апельсинового сока. Такой яркий и вкусный десерт порадует маленьких сладкоежек, а также взрослых ценителей здоровой пищи.

Продукты
Апельсины - 2 шт. (500 г)
Молоко - 300 мл
Сгущенное молоко - 4 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Желатин - 2 ст. ложки (25-30 г)
Сахар - 1-3 ст. ложки (или по вкусу)
Ванилин - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептМолочно-апельсиновое желе
Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления молочно-апельсинового желе.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №2

Из апельсинов выжимаем сок. У меня получилось 230 мл из двух апельсинов.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №3

В апельсиновый сок добавляем половину столовой ложки желатина и оставляем на 15 минут для набухания. После чего сок с желатином нагреваем, не доводя до кипения, и размешиваем до полного растворения желатина.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №4

Апельсиновый сок с растворенным в нем желатином заливаем в любую форму слоем толщиной около 1-2 см и ставим в холодильник для застывания. Для того чтобы потом было легче извлечь желе из емкости, можно предварительно застелить ее пищевой пленкой. Цитрусовое желе можно готовить в одной большой емкости, а можно разлить по силиконовым формочкам или бокалам.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №5

Молоко разделяем на две части. В одну часть молока (150 мл) добавляем оставшийся желатин (1,5 ст. ложки) и оставляем на 15-20 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №6

Когда желатин набухнет, нагреваем молоко (не кипятим) и размешиваем до растворения желатина.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №7

В оставшееся молоко (150 мл) добавляем яйцо, сгущенку и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №8

Взбиваем миксером молоко с яйцом, сгущенкой и ванилином.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №9

После чего ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Как только молочная смесь начнет закипать, сразу же убираем с огня.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №10

Соединяем обе части молока и хорошо перемешиваем (можно миксером). Добавляем сахар по вкусу, я добавила 2 ст. ложки. После чего оставляем остывать до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №11

К этому времени апельсиновое желе должно застыть. Извлекаем его из формы и режем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №12

В подходящую емкость или формочки заливаем молочную смесь, в которую добавляем кубики апельсинового желе. Ставим молочное желе с кусочками апельсинового желе на несколько часов в холодильник для застывания.

Фото приготовления рецепта: Молочно-апельсиновое желе - шаг №13

Молочно-апельсиновое желе готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молочно-апельсиновое желе. Как приготовить Молочно-апельсиновое желе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
Детский
Блюда из апельсинов Блюда из молока
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru