рецепт с фото пошаговый

Тыквенный мармелад

Фото к рецепту: Тыквенный мармелад
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   12.10.18

Тыква - самый популярный овощ в осенний период. Из тыквы можно приготовить потрясающее лакомство для сладкоежек - мармелад, который не только удовлетворит всех по своим вкусовым характеристикам, но и поднимет настроение ярким цветом.

Продукты (на 4 порции)
Тыква - 250 г
Сахар - 2 ст. ложки
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Агар-агар - 1 ч. ложка
Вода - 160 мл

Пошаговый фото рецептТыквенный мармелад
Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Тыкву для мармелада необходимо брать спелую, со сладкой оранжевой мякотью.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №2

Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №3

Переложите нарезанную тыкву в кастрюльку, влейте 80 мл воды, поставьте на плиту.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №4

Под крышкой протушите тыкву до мягкости, кусочки тыквы должны буквально сами распадаться и легко прокалываться вилкой. Мне понадобилось 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №5

Тыкву перебейте блендером до получения однородного пюре. Добавьте в тыквенное пюре сахар и лимонный сок. Сюда же влейте оставшуюся воду (80 мл), дайте пюре закипеть и проварите его минуту.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №6

Затем в тыквенное пюре всыпьте сухой порошок агар-агара, интенсивно всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №7

Доведите пюре с агаром до кипения и прокипятите его ещё минуту, всё время помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №8

Горячее тыквенное пюре сразу же разложите в силиконовые формочки для льда или для конфет, остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №9

Мармелад на агаре быстро застывает, поэтому уже через 10-15 минут вы можете проверить его готовность - если выходит из формочек легко, мармелад из тыквы готов.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный мармелад - шаг №10

Выложите тыквенный мармелад на сервировочную тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный мармелад. Как приготовить Тыквенный мармелад?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЖеле, муссы Конфеты
31 октября - Хэллоуин Детский праздник
Блюда из тыквы
4 спасибо 2 0
Сара Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:52 #

ух какой яркий мармелад получился

   
цитировать
anastasiya.panait Пятница, 19 Октября 2018 г. 16:11 #

Сара
ух какой яркий мармелад получился
Да))тыква просто-таки отличнейшая попалась!
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru