Этот свекольный салат с заправкой из йогурта очень популярный в персидской кулинарии.
Продукты (на 1 порцию)
Свекла крупная - 1 шт.
Лук салатный - 1 шт.
Йогурт натуральный - 1-2 ст. л.
Сок лимонный - 1-2 ст. л.
Сумах - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мята - несколько листиков
Пошаговый фото рецептИранский свекольный салат
Для приготовления свекольного салата подготовьте продукты по списку. Свеклу нужно предварительно помыть жесткой кухонной губкой, отварить до готовности, остудить.
Как приготовить салат из свеклы, с мятой:
Почистите свеклу.
Лук нарежьте полукольцами.
Положите лук в глубокую мисочку, добавьте лимонный сок.
Мелко нарежьте листики мяты.
Добавьте к луку соль, перец, сумах и измельченную мяту. При желании, можно добавить жгучий перец. Перемешайте лук и дайте ему пару минут промариноваться.
Свеклу натрите на крупной терке.
Заправьте свеклу натуральным йогуртом, посолите, чуть поперчите, перемешайте.
Выложите свеклу в тарелку для подачи, сверху выложите маринованный лук.
Иранский свекольный салат С мятой готов. Вкусный, легкий, полезный.
Рецепт: Иранский свекольный салат. Как приготовить Иранский свекольный салат?
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Оладьи из свёклы 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Шведские котлеты со свеклой