Фантазийный шоколадно-малиновый торт-десерт

1. Печенье измельчить в крошку.

2. В блендере измельчить малину в пюре. Переложить в большую миску.

3. Добавить к малиновому пюре мед или лимон. Тщательно смешать.

4. Добавить 2 стакана взбитых сливок.

5. В форму диаметром 22 см выложить крошки печенья, утрамбовать, формируя корж с бортиками высотой 3-4 см.

6. Выложить сливочно-малиновую массу на корж. Замораживать 2 часа или до полного застывания.

7. В кастрюльке смешать стакан взбитых сливок и шоколад. Перемешивать на слабом огне до получения однородной массы.

8. Полить растопленным шоколадом со сливками замороженный малиновый торт так, чтобы покрыть его равномерно. Замораживать примерно 4 часа.

9. Шоколадно-малиновый торт-десерт вынуть из морозилки за 30 минут до подачи. Десерт из малины с шоколадом подавать, украсив взбитыми сливками.