Хорошо вызревшую тыкву с плотной оранжевой мякотью тщательно очистить, промыть проточной холодной водой и нарезать кубиками. Уложить подготовленную тыкву в банки и залить на 3-5 минут кипятком. Затем воду слить и залить тыкву горячим маринадом. Готовность тыквы через 3-4 дня. Такую тыкву можно укупорить в банки и использовать для гарнира или зимних салатов.
Продукты (на 2 порции)
тыква
350
г
уксус
4
ст. ложки
перец чёрный горошком
3-4
горошины
гвоздика
3-4
шт.
лавровый лист
1
шт.
вода
1
л
соль
30
г
сахар
20
г
Рецепт: Острый гарнир из тыквы. Как приготовить Острый гарнир из тыквы?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Капустные котлеты 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
