рецепт с фото

Сметанник

Фото к рецепту: Сметанник
 1 час

Это самый простой рецепт очень простого и вкусного сметанника. Мне самой 11 лет, спокойно по выходным радую семью разными вариациями этого рецепта сметанного пирога. Берите на заметку!!! ;)

Продукты
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан (объемом 250 мл)
Сметана – 1 стакан
Мука - примерно 250-300 г
Сода – 1 чайная ложка
Шоколад любой (для украшения) - примерно 25 г
Масло подсолнечное (для смазывания формы перед выпечкой) - 1 ч.л.

Как приготовить сметанник:

1. Вначале нужно вбить в миску яйца. После этого к ним необходимо присоединить сахар и хорошенько перемешать данные продукты.

2. Затем к полученной массе добавляется сметана, мука и сода. Далее требуется опять-таки все тщательно перемешать.

Важным моментом является то, что в тесте не должны оставаться комочки, потому что в них может оказаться не только мука, но и сода. Если хотя бы один такой комок попадется «дегустатору», то впечатление о сметанном пироге будет испорчено.

3. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку, разогретую до 170-200 градусов. Выпекать сметанник примерно час.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанник. Как приготовить Сметанник?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСметанные пироги
Рецепты сладостейТортыТорт сметанный
В духовке

Тема › Готовим с детьми

1991 спасибо 608399 160 39
Маргарита Пятница, 05 Июля 2019 г. 21:40 #

Попробуйте в тесто добавить столовую ложку какао-порошка, получится шоколадный вариант. Тоже очень вкусный )

   
цитировать
Алексия Среда, 10 Июля 2019 г. 09:29 #

Да я согласна что пирог вкусный но после того как из духовки вытаскиваешь он прилипает к поверхности противни и отдирать его очень сложно!!!!!

   
цитировать
силина Среда, 10 Июля 2019 г. 09:30 #

Друзья я скажу секрет чтоб торт не прилипал к поверхности противни нужно помазать Раст. маслом!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 12 Августа 2019 г. 00:02 #

Получился нежнейший. Не ожидала что из 6 простых ингредиентов получится такой нежнейший пирог. Я добавила пол стакана сахара, чтобы был в меру сладкий. Муку просеяла и соду перемешала в муке, прежде чем добавлять в общую массу. Выпекала на 250 гр. 30 минут. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
mak2006 Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 14:50 #

Приготовила. Пирог очень вкусный. Я разделила на 2 части. Промазала варёной сгущёнкой и клубничным джемом. Сверху сгущёнкой и потерла шоколад. Вкусно.

   
цитировать
Маша Понедельник, 21 Октября 2019 г. 18:20 #

Пожалуйста, напишите рецепт в граммах, а то стаканы-граммы-штуки и получается как-то не очень

   
цитировать
Юлия Среда, 30 Октября 2019 г. 17:57 #

Пирог классный у меня приготовился за 35 минут в газовой духовке газ почти на всю мощность. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Софья Четверг, 07 Ноября 2019 г. 22:57 #

Привет, мне тоже 11 лет)) я тоже очень люблю готовить и радовать маму и сестрёнку=) спасибо за рецепт завтро приготовлю всем на ужин))))

   
цитировать
Яна Четверг, 05 Декабря 2019 г. 10:17 #

Вкусно, смазала сметаной и вареньем. Супер!

   
цитировать
Салтанат Вторник, 31 Декабря 2019 г. 08:34 #

А можно на сковородке сделать это

   
цитировать
Инна Вторник, 28 Января 2020 г. 22:21 #

У меня всё получилось! Очень вкусно. Муки положила 2 стакана, тесто чуть гуще сметаны. В половину теста добавила какао.

И красиво и вкусно!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 13 Марта 2020 г. 16:59 #

Получилось отлично, спасибо автору за рецепт.

Сделала тесто консистенции сметаны, в разогретую до 200 градусов духовку, отправила его в мультиварочной чаше, через 40 минут получился очень пышный пирог.

Все ингредиенты рекомендую взбалтывать вилкой, так же при добавлении муки, работать вилкой, получается пышно.

После того как достали из духовки, даем остыть минут 15, достаем из вашей формы и перекладываем на блюдо.

Если не остынет, поломается

   
цитировать
Шарлотта Вторник, 07 Апреля 2020 г. 17:59 #

:D выглядит аппетитно. побежала делать

   
цитировать
Светлана Вторник, 21 Апреля 2020 г. 22:17 #

Простой и вкусный!

   
цитировать
Алия Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 18:40 #

Спасибо большое за рецепт! Почитала некоторые комментарии и заранее перепугалась, что у меня будет печальная печаль. Но рецепт оказался простым, тесто поднялось и пропеклось. Только муки я добавила меньше, как и сахара. Посередине и сверху смазала сгущенкой, о шоколаде в разрезах тоже не забыла. Все получилось очень вкусно, сохранила рецепт, еще раз спасибо.)

   
цитировать
Ирина Понедельник, 11 Мая 2020 г. 21:29 #

Мне 30 лет, первый раз делаю, посмотрим что выйдет. Спасибо за рецепт, всё просто, без заморочек 🙏😊

   
цитировать
Ксюша Пятница, 29 Мая 2020 г. 12:17 #

А соду надо гасить или просто засыпать?

   
цитировать
Людмила Четверг, 11 Июня 2020 г. 10:19 #

Муки добавляла 250 грамм,тесто очень густое получилось,пришлось добавлять яйцо еще.В целом пирог мягкий и вкусный.

   
цитировать
соня мероня Четверг, 16 Июля 2020 г. 08:41 #

а можно взбить миксером?

   
цитировать
Марина Четверг, 26 Ноября 2020 г. 06:42 #

1ст.сахара+1ст.сметаны,не слипнется?

   
цитировать
11-ти летний повар Четверг, 26 Ноября 2020 г. 17:59 #

Спасибо за рецепт. Уже не первый раз готовлю.

Завтра у Классного руководителя др и хочу подарить ей пирог. Получается всегда вкусный и красивый

   
цитировать
Ирина Пятница, 11 Декабря 2020 г. 18:07 #

Спасибо, очень просто и вкусно. Разрезала ниткой на два коржа, смазала шоколадным кремом .

   
цитировать
Анна Среда, 20 Января 2021 г. 17:09 #

Внутрь добавляю вишню и шоколад,очень вкусно в сочетании с тестом по рецепту,спасибо!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 30 Января 2021 г. 19:10 #

Это же рецепт не сметанника

   
цитировать
Олеся Среда, 17 Февраля 2021 г. 22:09 #

Очень вкусный и нежный получился. Внутри поставила малину перетертую с сахаром. Объедение)

   
цитировать
Уля Суббота, 13 Марта 2021 г. 10:42 #

Очень вкусно !😋Спасибо за рецепт!👍🏻&#128

   
цитировать
зайчик Среда, 24 Марта 2021 г. 20:54 #

к сметаннику делаю поливку смешиваю сметану , сахар и растопленное слив масло кладу в холод и потом поливаю этим пирог

   
цитировать
зайчик Среда, 24 Марта 2021 г. 20:56 #

оченьььь вкусно

   
цитировать
Марина Среда, 31 Марта 2021 г. 02:54 #

Оксана
Получилось вкусно.Пекла 50 мин при температуре 180С-150С. Сверху сметана с сахаром, тёртый шоколад и кондитерские посыпки.Помогал ребенок 3-х лет.Спасибо!

Красиво :heart:

   
цитировать
ЮлияМ 73 Четверг, 06 Мая 2021 г. 07:31 #

Спасибо за отличный рецепт! Сметанник получился воздушный, мягкий. Только вместо соды положила разрыхлитель. Яйца с сахаром взбивала миксером на больших оборотах, а остальные ингредиенты смешивала на малых. Получилось очень вкусно!!!

На фото сметанник в разрезе, перед смазыванием кремом))))

   
цитировать
ЮлияМ 73 Четверг, 06 Мая 2021 г. 08:37 #

А это готовый))

   
цитировать
Кто-то Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 16:19 #

Автору уже где-то 16, круто, а этот пирог делаю с момента публикации

   
цитировать
Ирина Понедельник, 19 Июля 2021 г. 16:59 #

Отличный бисквит получился. Добавила внутрь слой из банана, сметаны и сгущёнки. Как тортик вышел😁

   
цитировать
Гульчик Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 17:16 #

Простой и вкусный

   
цитировать
Тот, кто любит покушать Пятница, 04 Февраля 2022 г. 18:19 #

Рецепт прекрасный) Мне 13 лет и я начинающая. У меня этот пирог получился нежный, и я добавила туда смородину, что дало легкую кислинку и очень приятный аромат 😋😋😋 Всем советую 🥧🥧🥧&#1

   
цитировать
Ангелина Воскресенье, 03 Апреля 2022 г. 13:19 #

А как шоколад туда положить?

   
цитировать
Влад Суббота, 11 Июня 2022 г. 12:54 #

Я пеку с 10 лет, сейчас мне 14. Но этот пирог особенный спасибо.

   
цитировать
СЕРГЕЙ ЗИМНИЙ Вторник, 14 Июня 2022 г. 14:43 #

"Вбить в миску яйца." Вы с ума сошли? Вбить яйца можно в тесто. Но в миску?! Это как?..

   
цитировать
Любовь Пятница, 24 Июня 2022 г. 19:22 #

Ирина
У меня вначале поднялся, а потом осел. Отчего это зависит?

Возможно, есть люфт у духовки, или же приоткрыли сами.

   
цитировать
Асель Пятница, 15 Июля 2022 г. 11:15 #

Пышный, вкусный и красивый пирог получился, спасибо за рецепт 🌹

   
цитировать
Oly_ka11 Суббота, 28 Января 2023 г. 14:52 #

Впервые пекла, всё получилось отлично! Сахара положила чуть меньше, сметану всзяла 20%, муки положила 250г. Форма силикон 21см, на 180С всё пропеклось за 30 минут. Сметанник получился очень пышный! Спасибо автору за рецепт!!!❤

   
цитировать
натик Вторник, 07 Февраля 2023 г. 22:23 #

сметанник огонь, вкуснятина, просто и легко, мне 11.

   
цитировать
натик Вторник, 07 Февраля 2023 г. 22:25 #

Карина
А надо яйца с сахаром перемешать или взбить?
лучше взбить

   
цитировать
Александра Пятница, 03 Марта 2023 г. 19:36 #

Рецепт очень удачный , делала не раз и всегда получалось очень вкусно , вся семья в восторге !:)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 26 Марта 2023 г. 22:13 #

Вкусный пирог! Почитала отзывы, что суховат, но я бы не сказала, сладкий и интересный и так. Пробовала пропитать слегка из другого рецепта молоко с сахаром и какао. Когда испекся, разрезала на куски и прям родила в разрезы, не везде хватило пропитки, надо было чуть побольше видимо делать, но получилось вкусно и были места не пропитанные, для сравнения. Вкусно и так и так. Так что беру в заметки пирог) спасибо автору!

   
цитировать
Нина Воскресенье, 02 Апреля 2023 г. 13:42 #

Готовила в мультиварке на режиме выпечки час с одной стороны и ещё мин. 15 с другой. У меня сметана была только маленькая упаковка, по-этому пришлось все уполовинить, но вышло не тонко и вполне вкусно. Туда правда просится пропитка или полить сверху растопленным шоколадом, но его не было.((( А так все супер. Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 12:04 #

Мені одинадцять ,вже багато чого пробувала випікати:heart: Дякую за рецепт, спробую!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)