Это самый простой рецепт очень простого и вкусного сметанника. Мне самой 11 лет, спокойно по выходным радую семью разными вариациями этого рецепта сметанного пирога. Берите на заметку!!! ;)
Продукты
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан (объемом 250 мл)
Сметана – 1 стакан
Мука - примерно 250-300 г
Сода – 1 чайная ложка
Шоколад любой (для украшения) - примерно 25 г
Масло подсолнечное (для смазывания формы перед выпечкой) - 1 ч.л.
Как приготовить сметанник:
1. Вначале нужно вбить в миску яйца. После этого к ним необходимо присоединить сахар и хорошенько перемешать данные продукты.
2. Затем к полученной массе добавляется сметана, мука и сода. Далее требуется опять-таки все тщательно перемешать.
Важным моментом является то, что в тесте не должны оставаться комочки, потому что в них может оказаться не только мука, но и сода. Если хотя бы один такой комок попадется «дегустатору», то впечатление о сметанном пироге будет испорчено.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку, разогретую до 170-200 градусов. Выпекать сметанник примерно час.
Хороший рецепт. По-моему, будет еще лучше если сделать какой-нибудь вкусный крем (например, со сметаной, шоколадом и клубникой) и покрыть им сметанник сверху, а то суховат. Я в следующий раз так и сделаю.
Я же говорю-вариации разнообразнейшие) но смысл вкуса неповторим... Еще и сестренку учу)
Санёк
спасибо впервые делал подобное очень понравилось
Алена
Очень быстро и вкусно получается. Готовила на 170 30 минут.спасибо за рецепт. Немного суховат получился. Тесто густое, выкладывала руками. Видимо где то отошла от рецепта
сколько раз уже готовлю, и всегда хорошо получается. универсальный рецепт) спасибо!
гусар
Если разрезать ещё горячий пирог натянутой ниткой на два коржа и промазать кремом (1 стакан сахара + 1 стакан сметаны перетереть), а ещё бананчик разрезанный на кружки между коржами или малину-клубнику какую... Объедение!!!
Виктория
Консистенция зависит от того какой густоты сметана?
Валентина
Великолепный торт, особенно (кто любит) если добавить в крем кокосовую стружку, пальчики оближешь!)))
маша
Тесто очень на вид нежнае
маша
маша
Тесто очень на вид нежнае
мне рецепт очень понравился только не поднимается
Светлана
Получился, спасибо. Пекла в хлебопечке.
ритусик)))
спс, очень вкусно, очень сытно, я в восторге мне самой 12 лет), обожаю готовить) ещё раз спасибо
Лиза
Вот сижу жду пока испечется мне 13 хочу сюрприз сделать маме с папой думаю всё будет супер-пупер!Спасибо за рецепт)
Лиза
Лиза
Вот сижу жду пока испечется мне 13 хочу сюрприз сделать маме с папой думаю всё будет супер-пупер!Спасибо за рецепт)
Получилось оооооочень вкусно!
Лена
Спасибо было очень вкусно мне 14
Марта
Очень крутой пирог! Нежнейший, тает во рту. Сказка) Я еще промазала внутри сметаной с вареньем и снаружи тоже. Очень вкусно, сохраню себе рецепт)
Получается очень вкусно, спасибо за рецепт.Молодец
Наталия
Сейчас поставила в духовку ,ждемс!!!
Наталия
У меня не поднялся вообще по вкусу норм ,я разделила на пополам и промазала сгущенкой.
Мозайка
Спасибо за пирог сметаник,я испекла его сегодня он получился очень нежный и очень вкусный по сравнению что мы покупаем в магазине.Спасибо вам за рецепт очень быстрый и удобный.
Екатерина Михайловна
по поводу соды совет: сначала перемешать соду с частью муки, потом добавлять в тесто
Салтанат
Очень простой рецепт,спасибо! паложила в духовку, жду, позже если получится отправлю фото отчет
Салтанат
Пирог получился вкусный, легкий,высотой 4 см, у меня была форма диаметром 26-27 см,
Маруся
Поставила в духовку,жду,духовка электрическая,интересно за сколько испечется при 180 градусах
Маруся
Сделала сметанник,когда разрезала внутри сырой вид,ну мы все равно съели.Интересно отчего это зависит.Закладывала точно по рецепту.Может высокая сковорода?,а так было вкусно.
Маруся
Спасибо за рецепт,у нас мама пекла такой,только у нее был высокий и не такой внутри вид сырой,хотя к зубам и к палочке не прилипает как получается у меня,хотя все точно по рецепту.В чем же дело?Сметана 25%,может надо поменьше жирности?Кто знает подскажите.А так очень вкусно и простенько.Еще раз спасибо за рецепт,кот.я искала
Маруся
Салтанат
Пирог получился вкусный, легкий,высотой 4 см, у меня была форма диаметром 26-27 см,
,У нас мама пекла такой,только у нее был высокий и не такой внутри вид сырой,хотя к зубам и к палочке не прилипает как получается у меня,хотя все точно по рецепту.В чем же дело?Сметана 25%,может надо поменьше жирности?Кто знает подскажите.А так очень вкусно и простенько.У меня такая же сковородв,а высота 2см более не поднимается
Оксана
Получилось вкусно.Пекла 50 мин при температуре 180С-150С. Сверху сметана с сахаром, тёртый шоколад и кондитерские посыпки.
Помогал ребенок 3-х лет.
Спасибо!
Альбина
очень мягкий , вкусный пирог. замечательный рецепт. спасибо большое. В первы раз получился обгорелый.. пробую сейчас второй раз . 30минут хватает до готовки.
Альбина
Забыла фото показать
катя
Поставила в духовку 15 минут назад,жду
Светлана
Жду пол часа назад поставила
Дилара
Получилься очень вкусный пирог высотой 3 см,форма была диаметром 26 см. Муки ушло меньше чем в рецепте, консистенция теста была густой сметаны. Пекся 30 мин при t150С. Немного суховат но со взбитыми сливками очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Гость
У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ
Карина
А надо яйца с сахаром перемешать или взбить?
Тимофей
Спасибо,только вместо сметаны добавил творог со сметаной и черешней
Пирог сметанный домашний 
Сметанный пирог 
Пирог "Зебра" 
Манник на сметане 
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Торт "Сметанник" 
Сметанный торт 
Медовик (без раскатки коржей) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рецепт простой и получается всегда отлично. Я еще кремом сметанным пропитываю, очень вкусно.
по вкусу норм ,я разделила на пополам и промазала сгущенкой.
большое. В первы раз получился обгорелый.
. пробую сейчас второй раз . 30минут хватает до готовки.
