видео рецепт с фото пошаговый

Десерт "Битое стекло"

Фото к рецепту: Десерт "Битое стекло"

Более простой вариант десерта-желе "Битое стекло". Готовится только сметанное желе, а в качестве цветных "осколков" - мармелад и цукаты.

Продукты
Сметана - 0,5 л
Печенье (юбилейное или другое сахарное) - 3-4 шт.
Мармелад (разноцветный) - 100-200 г (по вкусу)
Цукаты (разноцветные) - примерно 100 г (по вкусу)
Желатин - 20 г
Вода - 0,25 стакана
Сахар - 0,75-1 стакан
Печенье круглое (для основы десерта) - по количеству формочек

Видео рецептДесерт "Битое стекло"
Пошаговый фото рецептДесерт "Битое стекло"
Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №1

Как приготовить десерт "Битое стекло":

Желатин высыпать в кастрюлю, залить водой. Оставить на 10 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №2

Нарезать цукаты некрупно.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №3

Мармелад нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №4

Печенье нарезать квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №5

Сметану смешать с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №6

Взбить сметану миксером.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №7

Кастрюльку с набухшим желатином поставить на очень малый огонь и нагреть, чтобы желатин растворился. Не доводить до кипения!

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №8

Мармелад и цукаты всыпать в сметану. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №9

Также всыпать печенье. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №10

Полностью растворившийся желатин тоненькой струйкой, непрерывно перемешивая, влить в сметану.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №11

Налить получившуюся массу в формочки.

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №12

Поверх каждого десерта выложить круглое печенье. Поставить десерт "Битое стекло" в холодильник на 3 часа (чтобы желе застыло).

Фото приготовления рецепта: Десерт "Битое стекло" - шаг №13

Десерт "Битое стекло" готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт "Битое стекло". Как приготовить Десерт "Битое стекло"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы ТортыТорт Битое стекло
День рождения Детский праздник На праздничный стол
42 спасибо 2 0
Люся Вторник, 27 Января 2015 г. 17:02 #

Очень красиво! Я тоже готовлю Битое стекло. Рецепт такой же, но целиком, как тортик. Спасибо за идею с пирожными!

   
цитировать
Людмила Четверг, 30 Апреля 2015 г. 10:08 #

Я готовлю похожий десерт - с добавлением свежих фруктов : банан, киви, мандарин или апельсин, - тоже вкусно и красиво. Спасибо за рецепт и идею порционного приготовления.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)