рецепт с фото пошаговый

Постные лепешки

Фото к рецепту: Постные лепешки
 6 порций по 290 ККал
 50 мин (ваши 25 мин)

Универсальные, вкусные постные лепешки которые можно подать вместо хлеба к любому блюду. Дешево и сердито. :)

Продукты (на 6 порций)
Мука - 2,5 стакана (375-400 г)
Масло растительное (оливковое) - 4-6 ст. ложек (для теста + для смазывания лепешек + для жарки)
Вода горячая - 1 стакан
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Лук зеленый - 3 шт. (по вкусу)

Пошаговый фото рецептПостные лепешки
Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №1

Продукты для постных лепешек перед вами.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №2

Как приготовить постные лепешки на сковороде:

Муку просеять, добавить соль.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №3

Добавить 2 ст. ложки масла.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №4

Затем добавлять, помешивая, горячую воду.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №5

Замесить мягкое упругое тесто.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №6

Накрыть тесто полотенцем, оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №7

Вымыть и нарезать зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №8

Тесто разделить на 5-6 или 10-12 частей.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №9

Каждую часть скатать в шарик. Каждый шарик раскатать в лепешку (толщина лепешки, как на вареники, около 1 мм). Каждую лепешку смазать маслом, посолить, слегка посыпать рубленым зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №10

Свернуть лепешку в рулет.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №11

Затем рулет свернуть в улитку.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №12

Получившуюся улитку снова раскатать в лепешку, толщиной около 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №13

Так сделать все лепешки.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №14

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лепешки. Жарить постные лепешки на сковороде на небольшом огне до золотистого цвета, сперва около 5 минут с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №15

Затем перевернуть и так же жарить лепешки на сковороде с другой стороны. Выложить лепешки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Постные лепешки - шаг №16

Постные лепешки готовы. Они могут не только заменить собою хлеб, их можно подать и к сладкому чаю.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные лепешки. Как приготовить Постные лепешки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Пост
Вегетарианские
655 спасибо 150506 47 4
Анастасия Вторник, 15 Апреля 2014 г. 13:57 #

Людмила Владимировна, спасибо за рецепт! Я поклонница вашего кулинарного искусства!Лепешки получились очень вкусные!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 15 Апреля 2014 г. 16:25 #

Анастасия, спасибо на добром слове. Рада, что рецепт понравился. На здоровье:)

   
цитировать
basanty Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 01:01 #

Ваши лепешки это просто чудо какое-то!!!Они изумительны!!!И мне и моему мужу очень понравились:heart:Кушали со сметанкой:roll:Я Ваша на веки,у Вас такие чудесные рецепты,а главное,что простые:wink:

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 22 Апреля 2014 г. 20:36 #

basanty, я очень рада. На здоровье:) Заходите в гости почаще и готовьте с удовольствием:)

   
цитировать
basanty Среда, 23 Апреля 2014 г. 02:18 #

Людмила Владимировна
basanty, я очень рада. На здоровье:) Заходите в гости почаще и готовьте с удовольствием:)

Захожу-захожу:yes: Более того,готовлю только по Вашим рецептикам :)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 24 Апреля 2014 г. 19:21 #

basanty, очень приятно. На здоровье:) Рада гостям.

   
цитировать
Евгеша Пятница, 25 Апреля 2014 г. 23:23 #

Просто обалденные постные лепешки! Рецепт уже все подруги попросили, вам спасибо большое!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 20:09 #

Евгеша, я очень рада. Это приятно. На здоровье:)

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 16:24 #

Сейчас буду пробовать готовить выглядет аппетитно. Все написано и сфотографированно понятно, молодец!!!!1

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Мая 2014 г. 18:23 #

Анастасия, спасибо:)

   
цитировать
Алла Александровна Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 04:15 #

Как сказали мои внучки: лепешки просто обалденные! Спасибо Вам за рецепт.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 19:19 #

Алла Александровна
Как сказали мои внучки: лепешки просио оболденные! Спасибо Вам за рецепт.

Рада, что и деткам угодила:) На здоровье:)

   
цитировать
Юрий Алексеевич Среда, 05 Ноября 2014 г. 15:42 #

Солить 2 раза - и муку, и лепёшку?

   
цитировать
Юрий Алексеевич Среда, 05 Ноября 2014 г. 17:02 #

А рулет в лепёшку какой толщины раскатывать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 06 Ноября 2014 г. 12:48 #

Юрий Алексеевич
Солить 2 раза - и муку, и лепёшку?

Именно так как в рецепте, два раза. Толщина лепешки около 0,5 см.

   
цитировать
Юрий Алексеевич Четверг, 06 Ноября 2014 г. 18:20 #

Спасибо! Если за критерий брать соотношение "простота изготовления-вкус", то едва ли можно придумать что-то лучшее.

   
цитировать
Гузель Среда, 19 Ноября 2014 г. 15:27 #

Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Лена Суббота, 06 Декабря 2014 г. 18:51 #

Супер лепешки! Я добавила чеснок и петрушку в присыпку и просто невозможно оторваться.:D Ням-ням!!! Их мы едим как самостоятельное лакомство.

   
цитировать
Елена! Вторник, 24 Февраля 2015 г. 13:07 #

Очень хорошо в пост! Пошла делать! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 25 Февраля 2015 г. 17:07 #

Друзья, спасибо за добрые слова:)

Елена!
Очень хорошо в пост! Пошла делать! Спасибо за рецепт!

Приятного поста:) На здоровье:)

   
цитировать
Елена Среда, 04 Марта 2015 г. 13:09 #

Спасибо за рецепт. Очень выручает, когда хлеб кончился, а в магаз не судьба) Вкусно и дети любят. Пост опять же :yes:

   
цитировать
татьяна Пятница, 06 Марта 2015 г. 11:42 #

спасибо за такой очень простой рецепт!!!

   
цитировать
женя Вторник, 14 Апреля 2015 г. 15:09 #

спасибо за рецепт ,обязательно надо надо сделать! но, я так и понимаю, начинку ра

зную можно класть?например,яйцо с зеленью!

   
цитировать
Марина Суббота, 01 Августа 2015 г. 11:01 #

Огромное спасибо за этот замечательный рецепт.Очень вкусно!!Ещё раз спасибо ...

   
цитировать
Татьяна Пятница, 02 Октября 2015 г. 10:02 #

Спасибо! Очень просто и вкусно!

   
цитировать
нюша Среда, 27 Апреля 2016 г. 19:24 #

:Dооочень вкусно,спасибо!

   
цитировать
Ирина Вторник, 17 Мая 2016 г. 17:06 #

у меня сырые :oops: а с таким энтузиазмом начала готовить

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 18 Мая 2016 г. 10:55 #

Ирина
у меня сырые :oops: а с таким энтузиазмом начала готовить

Так печь нужно до готовности.

   
цитировать
Анна Вторник, 08 Ноября 2016 г. 09:41 #

Очень люблю ваши рецепты! Спасибо! Всегда выручают!

   
цитировать
Оллитта Суббота, 03 Декабря 2016 г. 17:51 #

Обалденные лепешки,вкуснотища!!!!

   
цитировать
Оксана Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 19:09 #

Отличный рецепт, большое спасибо!Лепешки понравились - буду готовить)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 15:15 #

Очень вкусные лепешки получились.Только у меня теста много получилось, а зелени было мало. Поэтому, решила оставшиеся лепешки сделать с начинкой из тертого яблока с сахаром. Тоже очень зачётно получилось)

   
цитировать
Женечка!!!!! Суббота, 10 Июня 2017 г. 22:50 #

Ага,классные лепешки!Только я вместо лука потерла чеснок с мелко нарезанным укропом и присолила.очень вкусно!!!Спасибо.

   
цитировать
Виктория Вторник, 27 Июня 2017 г. 15:41 #

Хорошие рецепты . СПАСИБО !

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 17:05 #

Рецепт хороший, но я не пойму почему они у меня не поднялись и на вкус сыроватые получились. Всё делала четко по рецепту.

А так с луком просто супер

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 17:15 #

А я ещё сделала с плавленным сыром "президент" который на хлеб намазываю.. Оболденно.

   
цитировать
Олеся Пятница, 23 Марта 2018 г. 10:20 #

Спасибо за рецепт!!! Получились очень вкусные- внесла в свою кулинарную книгу!!! БлагоДарю

   
цитировать
Наталья Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 07:48 #

Какие же они вкусные. Спасибо огромное за то что Вы потрудились и выложили этот рецепт.

   
цитировать
Светлана Пятница, 15 Марта 2019 г. 15:23 #

Тоже нравятся Ваши рецепты, спасибо Вам. Многими пользуюсь. У меня вопрос: можно ли испоьзовать цз муку, ржанную или еще какую нибудь, например рисовую, гречневую, кукурузную? Подскажите пожалуйста. Рецепт забираю))

   
цитировать
Люба Среда, 01 Апреля 2020 г. 13:37 #

Щас попробуем

   
цитировать
Алекс Вторник, 23 Ноября 2021 г. 06:04 #

Отличный рецепт, в отличии от других схожих рецептов закручивание в "улитку" придает тесту слоеность и обеспечивает его равномерную готовность. Плюс возможность спокойно добавить любую начинку без ее растекания (как в случае защипывания или углубления).

Чуть-чуть изменил рецепт, добавив 0,5 ч.л соды и 1 ч.л уксуса (как разрыхлитель).

Получились очень мягкие и нежные, вкуснейшие лепешки, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Среда, 02 Марта 2022 г. 19:41 #

А я лепёшки сделала с луком и фаршем. Очень вкусно.

   
цитировать
Иванна Четверг, 23 Марта 2023 г. 20:03 #

Почему то не поднялись совсем и получились сыроватыми на вкус.

Наверное, нужно было все таки добавить разрыхлитель.

   
цитировать
+Светлана+ Среда, 22 Мая 2024 г. 10:35 #

Я давала себе шанс, аж 2 раза, но увы и ах тесто сырое, а корочка хрустящая. Делала всё строго по рецепту, не пойму от чего так выходит. Рецепт понравился. Буду эксперементировать с тестом. Возможно нужно добавить не горячую, а комнатной температуры воду. Попробую в следующий раз.

   
цитировать
+Светлана+ Среда, 22 Мая 2024 г. 10:57 #

Даже такой вот тонюська сырой

   
цитировать
+Светлана+ Среда, 22 Мая 2024 г. 10:57 #

...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)