Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный репчатый лук, тертый хрен, по вкусу — перец, горчицу и соль. Заправить сметаной или майонезом. Сверху посыпать измельченной зеленью и нарезанным зеленым луком.
Продукты (на 2 порции)
тыква
400
г
хрен
40
г
лук репчатый
180
г
сметана
250
г
или майонез
250
г
лук зелёный
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
горчица
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Острый салат из тыквы. Как приготовить Острый салат из тыквы?
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Свекольно-селедочный салат 
