рецепт с фото пошаговый

Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Фото к рецепту: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Очень вкусное и ароматное варенье. Меня этому рецепту научила бабушка. А я с вами поделюсь.

Продукты
Абрикосы (без косточек) - 2 кг
Сахар - 1 кг

Пошаговый фото рецептАбрикосовое варенье по бабушкиному рецепту
Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №1

Продукты для абрикосового варенья перед вами. Абрикосы должны быть слегка недозрелые, тверденькие.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №2

Как варить абрикосовое варенье:

Абрикосы хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №3

Разломить или разрезать абрикосы на половинки и удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №4

Положить половинки абрикосов в миску, засыпать сахаром.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №5

Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №6

Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз.
Можно варить абрикосовое варенье дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №7

Банки хорошо промыть содой. Банки и крышки простерилизовать.
В теплые банки выложить горячее абрикосовое варенье, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить остывать.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту. Как приготовить Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеАбрикосовое варенье
Варенье из абрикосов
Блюда из абрикосов

Тема › Здоровое питание

2980 спасибо 69 19
Ольга Среда, 10 Июля 2013 г. 16:51 #

Спасибо!!!Очень вкусно!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 10 Июля 2013 г. 19:19 #

Ольга, на здоровье:)

   
цитировать
Елена Суббота, 13 Июля 2013 г. 13:03 #

Скажите,а зачем переворачивать банки вверх дном?

   
цитировать
Елена Суббота, 13 Июля 2013 г. 13:07 #

Лучший рецепт!

   
цитировать
Марина Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:39 #

Для пропитки тортиков очень хорошо абрикосовое варенье. Рецепт отличный, спасибо!

   
цитировать
иринна Вторник, 16 Июля 2013 г. 21:56 #

спасибо попробую сварить

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Июля 2013 г. 20:29 #

Елена
Скажите,а зачем переворачивать банки вверх дном?

Во-первых, для проверки герметичности, а во-вторых, когда переворачиваешь - воздушная пробка тоже поднимается наверх, и воздух дополнительно прогревается, т.е. стерилизуется.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Июля 2013 г. 20:30 #

Девочки, варите на здоровье:)

   
цитировать
Марина Четверг, 18 Июля 2013 г. 22:30 #

А сахара не мало?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 19 Июля 2013 г. 14:48 #

Можно положить и больше, но мне по вкусу именно столько сахара.

   
цитировать
ирина Суббота, 20 Июля 2013 г. 21:44 #

попробую завтра приготовить,а зимой скажу результат.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 22 Июля 2013 г. 11:24 #

Решила уточнить: 2 кг это еще необработанные абрикосы, т.е. вместе с косточками вес?

   
цитировать
ЕЛЕНА Вторник, 23 Июля 2013 г. 14:42 #

ВКУСНЯТИНА!!!СОВЕТУЮ ВСЕМ ХОЗЯЮШКАМ ПОПРОБОВАТЬ!

   
цитировать
ольга Вторник, 23 Июля 2013 г. 16:55 #

а разве без воды не пригорит снизу?

   
цитировать
юлия Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:14 #

нет это чистый продукт..

   
цитировать
юлия Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:16 #

очень вкусно!!! спасибо за рецепт!!!:yes:

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 24 Июля 2013 г. 21:09 #

Евгения
Решила уточнить: 2 кг это еще необработанные абрикосы, т.е. вместе с косточками вес?

Это абрикосы без косточек.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 24 Июля 2013 г. 21:10 #

ольга
а разве без воды не пригорит снизу?

Надо стоять и мешать, не пригорит.

   
цитировать
Алексей Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:23 #

Сайт СУПЕР РЕЦЕПТУ РЕСПЕКТ :)

:yes:

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:06 #

Спасибо, Алексей:)

   
цитировать
Людмила Понедельник, 29 Июля 2013 г. 19:59 #

подскажите пожалуйста можно ли вместо железных крышек пластиковые?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 31 Июля 2013 г. 14:38 #

Я пластиковыми крышками никогда не делала. Их же не простерилизуешь. Боюсь, что под крышкой плесень может образоваться. Я когда то бумажными салфетками закрывала и ниточкой обвязывала. Так хранится точно.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 13:39 #

Здравствуйте! Хочу сварить абрикосовое варенье по вашему рецепту. У меня абрикосы недозрелые и кислые. Можно ли из них варить варенье? И если можно, то надо ли увеличить количество сахара и время варки?

   
цитировать
Юля Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 15:53 #

СПАСИБО. Варю.

   
цитировать
Уктам Вторник, 10 Июня 2014 г. 15:14 #

Сколько банка 1 кгомой получится из такой количество абрикосам? спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 13 Июня 2014 г. 16:32 #

Из 1 кг абрикос, получается 2 литровых банки варенья.

   
цитировать
Дарья Среда, 02 Июля 2014 г. 15:22 #

Зачем варить несколько раз? Можно сразу 45 мин. или нет?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 04 Августа 2014 г. 17:40 #

Можно и сразу долго кипятить, но Вы получите абрикосовый джем, а так половинки будут в янтарном сиропе.Для аромата я ещё зёрнышки кладу.

   
цитировать
Лили Среда, 06 Августа 2014 г. 21:22 #

Самый простой и надежный рецепт!Искала именно такой!Спасибо!

   
цитировать
N Пятница, 08 Августа 2014 г. 20:42 #

Я пробовала сварить варенье

1:1, но нет вы знаете это слишком для абрикосов.

   
цитировать
Лариса Суббота, 16 Августа 2014 г. 11:57 #

Мне не нравится, что их нужно половинками варить, если порезать помельче вкус тот же будет. Спасибо.

   
цитировать
ольга Понедельник, 18 Августа 2014 г. 16:27 #

Ягоды за первые 5 минут кипячения превратятся в кисель.как надоели такие рецепты.в корзину однозначно.

   
цитировать
Роза Мунасыпова Понедельник, 18 Августа 2014 г. 23:00 #

Спасибо! Варенье великолепное)))

   
цитировать
Анастасия Четверг, 09 Июля 2015 г. 18:17 #

ольга
Ягоды за первые 5 минут кипячения превратятся в кисель.как надоели такие рецепты.в корзину однозначно.

Видимо у вас просто руки не из того места растут:D

   
цитировать
Евгения Суббота, 11 Июля 2015 г. 21:19 #

Отличное варенье, как раз довариваем! Спасибо:)

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 19:45 #

Все то так... но варенье не вкоем случаи нельзя переворачивать!!!! Ведь банка может лопнуль и все варенье в лучшем случае останеться на потолке и стенах, а в худшем на личике хозяюшки :-( Знаю были случаи :-(

   
цитировать
Ксения Пятница, 17 Июля 2015 г. 11:07 #

без воды пригорит обязательно нужно налить не много воды.Тот кто выложил рецепт лукавит.

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Июля 2015 г. 11:38 #

без воды не пригорит! сама только что сварила. абрикос и сахар дают сироп, вот вам и вода.я варила один раз 15 мин, у меня получилось два литра варенья!!! щас попробую еще но по рецепту автора!

   
цитировать
валька Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 17:25 #

Ксения
без воды пригорит обязательно нужно налить не много воды.Тот кто выложил рецепт лукавит.
НИКОГДА В ВАРЕНЬЕ НЕ ЛЬЮ ВОДУ--МОЖНО ПОДОЖДАТЬ ПАРУ ЧАСОВ И ЯГОДЫ ДАДУТ СОК

   
цитировать
Натали Суббота, 25 Июля 2015 г. 09:57 #

Сейчас попробуем ваш рецептик))) Потом отпишусь)))

   
цитировать
андрей Понедельник, 27 Июля 2015 г. 13:15 #

спасибо,большое мне понравилось это варенье,с абрикоса,андрей)))))

   
цитировать
татяна Четверг, 30 Июля 2015 г. 15:22 #

Читаю некоторые комментарии вместо анекдотов, может у авторов такая цель?

   
цитировать
33Natali33 Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 12:46 #

татяна
Читаю некоторые комментарии вместо анекдотов, может у авторов такая цель?

Полностью с Вами согласна)))

   
цитировать
ирина Четверг, 06 Августа 2015 г. 08:42 #

Лучше абрикосы засыпать сахаром и оставить на 5 часов,тогда они дадут сок и при варке никаких проблем не возникнет! И в конце варки добавить щепотку лимон кислоты ! Всю зиму будут стоять 100%

   
цитировать
Ксения Пятница, 07 Августа 2015 г. 08:51 #

Только что сварила варенье по этому рецепту, абрикосы не оставляла в сахаре, сразу начала варить, сахар сразу растаял на медленном огне и абрикосы дали сок, ничего не пригорело. Воды не добавляла, проблем никаких не возникло). Очень вкусное варенье!

   
цитировать
любовь Суббота, 08 Августа 2015 г. 13:16 #

варю сироп 1ст воды ,засыпаю постепенно сахар2,5кг на 3 кг абрикосов,варю в два приема с косточками,хранилось 2 года,стерилицованные банки и крышки ,закатываю.

   
цитировать
юлия Понедельник, 10 Августа 2015 г. 13:26 #

недавно купили абрикосы, на ваенье дешовенькие, и очень мягкие, варила по вашему рецепту, да получилось пюре))) но это просто плоды такие, так все замечательно люблю кисленькое сахара в самый раз, и ни чего оно не пригорает девочки!!! дайте дольше постоять. и на счет переворачивать банки я все заготовки переворачиваю и ни чего не взрывается!

   
цитировать
ирина Понедельник, 17 Августа 2015 г. 19:05 #

а я уже засыпала сахар 1к1 думаю что получится вкусно

   
цитировать
NataliaV Среда, 19 Августа 2015 г. 20:37 #

Получилось очень вкусно! Прямо как у моей бабушки!!!

   
цитировать
Инна Среда, 09 Сентября 2015 г. 18:41 #

Спасибо!!!Очень вкусно!:)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)