рецепт с фото пошаговый

Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Фото к рецепту: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Очень вкусное и ароматное варенье. Меня этому рецепту научила бабушка. А я с вами поделюсь.

Продукты
Абрикосы (без косточек) - 2 кг
Сахар - 1 кг

Пошаговый фото рецептАбрикосовое варенье по бабушкиному рецепту
Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №1

Продукты для абрикосового варенья перед вами. Абрикосы должны быть слегка недозрелые, тверденькие.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №2

Как варить абрикосовое варенье:

Абрикосы хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №3

Разломить или разрезать абрикосы на половинки и удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №4

Положить половинки абрикосов в миску, засыпать сахаром.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №5

Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №6

Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз.
Можно варить абрикосовое варенье дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту - шаг №7

Банки хорошо промыть содой. Банки и крышки простерилизовать.
В теплые банки выложить горячее абрикосовое варенье, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить остывать.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту. Как приготовить Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеАбрикосовое варенье Варенье из абрикосов
Блюда из абрикосов

Тема › Здоровое питание

3219 спасибо 655918 69 20
Светлана Пятница, 10 Июня 2016 г. 09:12 #

Ксения
без воды пригорит обязательно нужно налить не много воды.Тот кто выложил рецепт лукавит.
ни чего ни лукавит. Без воды совсем не пригорит, если помешивать. С сахором пока стоит сок дает, и в достаточном количестве. Очень хороший и простой рецепт

   
цитировать
Тамара Понедельник, 11 Июля 2016 г. 16:44 #

Сахара мало. Надо 1 на 1. Мешать стараться как можно меньше , чтобы не развалились половинки. Можно добавить ядра абрикосов.

   
цитировать
КС Четверг, 18 Августа 2016 г. 10:22 #

ольга
Ягоды за первые 5 минут кипячения превратятся в кисель.как надоели такие рецепты.в корзину однозначно.

Сорт ягод выбирайте другой. подходять оранжевые с красным бочком. они лучше сохраняют форму

   
цитировать
Ромина Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 23:53 #

Хорошо получилось

Спасибо :-)

   
цитировать
Евгения Суббота, 15 Июля 2017 г. 14:04 #

Рецепт хороший. Всего в меру. Абрикосы с сахаром, постояв, дают достаточное количество сока. Воды не надо, ничего не пригорает, не разваривается

   
цитировать
Екатерина Вторник, 18 Июля 2017 г. 16:52 #

Спасибо, варенье получилось вкусным, красивым. Проблем при варке по рецепту не возникло. Беру на заметку.

   
цитировать
Олеся Понедельник, 25 Июня 2018 г. 13:43 #

Спасибо большое за рецепт-он супер,я варила в том году,сегодня еще буду варить,уже купила 5 кг.абрикос.Не нужно воды,ничего не пригорает и банки обязательно переворачивать...я от некоторых комментов в шоке...Автору еще раз СПАСИБО!

   
цитировать
ирина Четверг, 12 Июля 2018 г. 22:44 #

банки с горячим абрикосовым вареньем нужно закатывать машинкой или можно просто закрыть?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 16 Июля 2018 г. 17:25 #

Скажите пожалуста , можно ли морозить абрикосы?

   
цитировать
Наталья Вторник, 17 Июля 2018 г. 11:47 #

ирина
Лучше абрикосы засыпать сахаром и оставить на 5 часов,тогда они дадут сок и при варке никаких проблем не возникнет! И в конце варки добавить щепотку лимон кислоты ! Всю зиму будут стоять 100%

Лимонная кислота-чисто синтетический продукт,не портите натур продукт химией

   
цитировать
виктор Среда, 05 Сентября 2018 г. 21:25 #

Людмила Владимировна
Елена
Скажите,а зачем переворачивать банки вверх дном?
Во-первых, для проверки герметичности, а во-вторых, когда переворачиваешь - воздушная пробка тоже поднимается наверх, и воздух дополнительно прогревается, т.е. стерилизуется.
полная чушь. Если варенье правильное, можно и пергаментом закрывать. Перевернув банки, измажете крышки вареньем. Кислота в варенье их начнет разъедать

   
цитировать
Skela Четверг, 26 Сентября 2019 г. 11:54 #

У меня заплесневело под железной крышкой и пахнет все плесенью, жалко переведенные продукты, в том году по другому рецепту делала, открыли сегодня последнюю банку,обалденно вкусно и никакой плесени через год, а то через месяц покрылось

   
цитировать
Юлия Четверг, 25 Июня 2020 г. 19:22 #

Банки никогда не стерилизую,а протираю спиртом и крышки тоже. За 17 лет ни одна не заплесневела и не взорвалась. А за рецепт спасибо. Попробую сейчас.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 12:45 #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!

   
цитировать
Анна Пятница, 17 Июля 2020 г. 23:40 #

Закатываю такое варенье уже года 3.Всей семье нравится.По сладости нас устраивает.Приторное никто дома не ест.Банки переворачиваю и ничего не плесневело.Стерилизую банки над чайником,а крышки кипячу в кастрюльке.Спасибо за рецепт ,автор!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)