Очищенный и хорошо промытый в холодной воде корень хрена натереть на терке, заварить кипятком или рыбным бульоном, добавить соль, сахар, уксус. Смесь хорошо размешать, охладить до комнатной температуры и смешать со сметаной.
Продукты (на 2 порции)
вода
1
стакан
или бульон рыбный
1
стакан
хрен
150
г
сахар
1
ст. ложка
уксус
0.5
стакана
соль
по вкусу
сметана
0.5
стакана
Рецепт: Соус с хреном. Как приготовить Соус с хреном?
Соус ранч 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус бешамель