рецепт

Рассольник из судака

 4 порции

В горячую воду положить неочищенные потрошеные ерши. При закипании варить 10—15 мин., ершей вынуть, разрезать на куски, варить 15—20 мин. Отдельно отварить соленую сайду или любую соленую рыбу, добавить зелень, перец, ароматные травы, прокипятить. Нарезанные соломкой петрушку, сельдерей, лук пассировать на масле, добавить в бульон, положить нарезанные кубиками огурцы, томат, рассол прокипятить. Подавать рассольник с рыбой, раковыми шейками.

Продукты (на 4 порции)
ёрш 10шт.
судак  по вкусу
сайда  по вкусу
лук 2шт.
огурцы солёные 3шт.
корень сельдерея 1шт.
корень петрушки 1шт.
масло сливочное 1ст. ложка
томатное пюре 1ст. ложка
рассол огуречный 1стакан
зелень  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник из судака. Как приготовить Рассольник из судака?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник рыбный Супы
Блюда из огурцов Блюда из судака
0 спасибо 1556 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)