Филе вымочить в содовой воде (пока не станет малосоленым, но вымачивать не слишком долго). Яблоко очистить, разрезать и удалить семенную сумку. Лук очистить и разрезать. Филе селедки, яблоко и лук мелко нарезать и добавить в смесь из горчицы, сахара, раздавленного перца и лимонного сока. Эта пикантная масса подходит для коктейльных бутербродов и сандвичей.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
2
шт.
вода
по вкусу
яблоко
1
шт.
лук
1
шт.
горчица
1
ст. ложка
сахар
1
щепотка
перец
1
ч. ложка
сок лимонный
1
ч. ложка
Рецепт: Пикантная яблочно-селедочная масса. Как приготовить Пикантная яблочно-селедочная масса?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Сельдь домашнего соления 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками