рецепт с фото пошаговый

Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков

Фото к рецепту: Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков
 zmoj   20.07.12

Пока сезон кабачков не закончился, поторопитесь сварить варенье! Так получается, что варю его раз в два года - и потом жалею, что не каждый год. Просто забываю сварить вовремя. Приятное на вкус, красивое на вид - трудно определить точно, на что похоже, некоторые говорят - на ананас, но мне так не кажется. В любом случае, ваши гости сходу не разберутся :)

Продукты
Кабачки - 1 кг
Сахар - 400-800 г
Лимон - 2 шт.

Пошаговый фото рецептКабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков
Фото приготовления рецепта: Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков - шаг №1

Кабачки вымыть, очистить от кожи, нарезать на шайбы, убрать сердцевину с семенами. Нарезать на кусочки величиной с фалангу большого пальца (на руке).

Фото приготовления рецепта: Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков - шаг №2

Засыпать кусочки сахарным песком и дать постоять часов 10.

Фото приготовления рецепта: Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков - шаг №3

В результате получите море сиропа с плавающими кусочками кабачков.

Фото приготовления рецепта: Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков - шаг №4

Довести до кипения на медленном огне, варить минут 10 и отставить на 5 часов. Повторить процесс ещё два раза - при последней варке положите лимоны, нарезанные кусочками и размолотые в блендере с небольшим количеством сахарного песка. Можно провернуть через мясорубку, если нет блендера. Варку продолжать до оптимального загущения сока - устойчивая капля на блюдечке.
Наслаждайтесь сами и угощайте ваших гостей:)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков. Как приготовить Кабачки - не только на сковородку. Варенье из кабачков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму
Рецепты сладостейВареньеВаренье из кабачков
Кабачковое варенье
Блюда из кабачков
1507 спасибо 210523 53 2
ИмЯ Понедельник, 17 Августа 2020 г. 21:57 #

Анжела
Не вкусно кабачки по этому рецепту! Получаются (от большого количества лимона)горькими! Потрачены продукты в пустую.
. Варенье очень вкусное получается если не бросать корку лимона. А с вашего не получившегося варенья получится очень вкусная "Павидлянка". Я как раз такое горьковатое варенье из кабачков использовала. Получился замечательный пирог.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 28 Августа 2020 г. 17:11 #

кабачок трем на крупной терке так вкуснее

   
цитировать
Adelaide8888 Понедельник, 28 Августа 2023 г. 16:31 #

Скажите пожалуйста, а если с цуккини кожицу снять,то получится или нет?

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)