рецепт с фото

Жареный сыр Халуми с инжиром

Фото к рецепту: Жареный сыр Халуми с инжиром
 4 порции
 30 мин
 Марта   12.03.10

Халуми — это твердый белый сыр из козьего и овечьего (иногда из коровьего) молока. Известен халуми по кипрской кухне и популярен тем, что его можно использовать в любом виде и готовить всеми возможными способами. Именно халуми имеет высокую температуру плавления, этот сыр легко нарезать ломтиками и он прекрасно подходит для обжаривания на гриле или сковороде. Попробуйте великолепную горячую закуску.

Продукты (на 4 порции)
Инжир свежий, разрезанный — 8 шт.
Сыр Халуми, нарезанный ломтиками, толщиной 5-6 мм — 300 г
Смесь салатных листьев
Уксус винный, красный — ¼ стакана
Кинза нарезанная
Свежий красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный — 1 шт.
Чеснок раздавленный — 1 зубок
Масло оливковое

Выложите ломтики сыра и дольки инжира в разогретую на среднем огне антипригарную сковороду и обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Переложите на блюдо с зеленью. Влейте в сковороду уксус и слегка увеличьте огонь. Бросьте небольшую жменьку листьев кинзы, добавьте перец чили и чеснок. Готовьте до тех пор, пока жидкость не выпарится на три четверти. Полейте этим соусом жареный сыр с инжиром. Сбрызните оливковым маслом и сразу же подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный сыр Халуми с инжиром. Как приготовить Жареный сыр Халуми с инжиром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Гриль
Блюда из инжира Блюда из сыраСыр жареный
7 спасибо 5137 1 0
Настя Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 18:52 #

Очень понравилось, спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)