Обжаренные на сковороде ломтики мяса - блюдо очень простое и быстрое. А чтобы оно было красивым, подайте жареную свининку с яркими овощами (капустой, морковью) и салатными листьями.
Продукты (на 2 порции)
Свинина (хорошо подходит нежная и сочная шейная часть) - 400 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное (желательно оливковое) - 40-50 г (2-3 ст. л.)
Капуста квашеная (по желанию) - 100 г (или по вкусу)
Морковь по-корейски (по желанию) - 100 г (или по вкусу)
Салатные листья (по желанию) - 20 г (или по вкусу)
1. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
2. Хорошо разогрейте сковороду. Налейте на сковороду растительное масло.
Ломтики свинины посыпьте солью, перцем и сразу же выкладывайте на разогретую сковороду с маслом на расстоянии 1,5-2 см друг от друга.
3. Уменьшите огонь и обжаривайте ломтики мяса с двух сторон до румяной корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
3. Выложите на тарелку салатные листья, морковь по-корейски, квашеную капусту и кусочки жареной свинины.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная свининка. Как приготовить Жареная свининка?
Как красиво подано мясо! Это так же важно, как вкус блюда. Вот например, простое итальянское блюдо, а подается очень красиво горячее на праздничный стол
sveta
vazhno praveljno pozharitj, etot recept ne praveljnij
Мила
sveta
vazhno praveljno pozharitj, etot recept ne praveljnij
а как правильно? но вообще-то, главное, чтобы вкусно ))
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
но вообще-то, главное, чтобы вкусно ))