Филе птицы тщательно вымыть; просушить, снять кожицу и нарезать полосками шириной в 1 см. Растопить масло, обжарить в нем полоски филе 8 минут, перемешивая, приправить солью и перцем, снять со сковороды и выложить на кулинарную бумагу, чтобы стек жир, охладить. Промыть клубнику в чуть тёплой воде, хорошо просушить, крупные ягоды разрезать пополам. Ростки сои просушить, перемешать в салатнике с клубникой, куриным мясом и имбирем. Смешать имбирный сироп с уксусом и соевым соусом, приправить солью и кайенским перцем, добавить масло. Заправить салат соусом. Накрыть салат крышкой, оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре и подать к столу.
Продукты
тетерев (филе)
600
г
масло топлёное
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
перец белый молотый
0.5
ч. ложки
клубника
500
г
ростки соевые (лучше консервированные)
150
г
имбирь (свежий корень) консервированный
2
ч. ложки
сироп имбирный
1
ст. ложка
уксус , настоянный на базилике
1
ст. ложка
соус соевый
1
ст. ложка
соль
1
щепотка
перец кайенский
1
щепотка
масло оливковое
2
ст. ложки
Рецепт: Салат из тетерева с фруктами. Как приготовить Салат из тетерева с фруктами?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Пряный морковный салат с кунжутом 
Жареная капуста с яйцами и... 
