Ореховое ядро и очищенный чеснок истолочь в ступке, добавить намоченный в воде и отжатый белый хлеб (без корочек) и хорошо растереть. Затем всю массу выложить в глубокую миску и, непрерывно растирая ее ложкой, добавлять растительное масло. Когда масса станет густой и будет держаться на ложке, добавить лимонную кислоту или уксус и перемешать. Соус имеет приятный вкус, подавать к отварному холодному мясу, рыбе, птице, овощам и салатам.
Продукты
На 1 стакан соуса:
орех
10
шт.
масло растительное
0.5
стакана
хлеб белый пшеничный
50
г
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
чеснок
по вкусу
Рецепт: Соус ореховый с чесноком. Как приготовить Соус ореховый с чесноком?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленью 
Мусака 
Плацинды с картофелем 
