Очищенный картофель сварить на пару и пропустить через мясорубку или протереть через сито. В теплом молоке растворить сахар, добавить яичные желтки и муку, посолить. Все перемешать с протертым картофелем. Полученную массу хорошо вымесить, добавить в нее взбитые яичные белки, сливки и снова вымесить. Жарить в течение 2-3 мин с каждой стороны. Подавать на стол со сметаной.
Продукты
картофель
250
г
мука
2
ст. ложки
молоко
0.5
стакана
яйца
1
шт.
сливки
0.25
стакана
масло растительное
0.5
ч. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Блинчики картофельные. Как приготовить Блинчики картофельные?
Тончайшие блины на молоке 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки