Яблоки и редис очищают и нарезают кубиками, говядину – кусочками, сыр натирают на крупной терке. На сервировочное блюдо слоями выкладывают кусочки мяса, тертый сыр, рис, яблоки, редис, вымоченный в кипятке изюм и очищенный и измельченный корень петрушки. Каждый слой солят, смазывают майонезом. Закуску украшают зеленью петрушки и подают к столу.
Продукты
говядина отварная
300
г
сыр
100
г
рис отварной
100
г
майонез
100
г
редис
5
шт.
яблоко
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
изюм
3
ст. ложки
зелень петрушки
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Торт закусочный. Как приготовить Торт закусочный?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Жареный редис 
Молодой картофель, запечённый с... 
Окрошка с крабовыми палочками 
Капустный салат "Мечта" 
Салат "Витаминка" 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками