Картофель, кабачки, перец очистить, нарезать кубиками. В кастрюле нагреть воду, когда она закипит, добавить подготовленные овощи. Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь и спассеровать в масле. Переложить в кастрюлю, варить еще 10-15 мин. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Продукты
вода
3.5
л
картофель (клубни)
3
шт.
морковь средняя
3
шт.
помидоры средние
4
шт.
кабачки средний
1
шт.
перец сладкий средний
2
шт.
лук репчатый большие
1
шт.
зелень петрушки и укропа измельченная
3
ст. ложки
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный с летними овощами. Как приготовить Суп картофельный с летними овощами?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельный суп-пюре 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...