рецепт

Суп овощной

 1 порция

Мучную пассеровку развести бульоном, процедить, ввести в бульон и кипятить 15 мин. Последовательно полошить в бульон подготовленные овощи, посолить его и варить 20 мин. Готовый суп заправить льезоном из желтков и молока. Суп подавать на стол с гренками.

Продукты (на 1 порцию)
кости бараньи 50г
корень сельдерея 40г
капуста белокочанная 25г
картофель 50г
жир 5г
мука 5г
хлеб белый пшеничный 40г
или булка белая 40г
соль 3г
корень петрушки 2г
молоко 20г
желток 0.5шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп овощной. Как приготовить Суп овощной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с овощами
Чехословацкая кухня
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из молока
спасибо 1051 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)