Вкусный выбор первых блюд. Лучшие СУПЫ №24-21

Cуп с фрикадельками, грибами и вермишелью. Манная крупа, добавленная в мясной фарш, не дает фрикаделькам развалиться при варке. Грибы и овощи сперва обжариваются, что делает суп более ароматным.

Зелёный борщ со щавелем, рисом и плавленым сыром варится на говяжьем бульоне. Плавленый сыр, добавленный вместе с отварными яйцами, придает зелёному борщу с мясом и рисом нежный сливочный вкус.

Овощной суп с фасолью и вермишелью отличается разнообразием составляющих. Благодаря этому постный суп густой, с насыщенным вкусом. Итальянские травы отлично дополняют аромат овощей.

Постный рассольник с перловкой. Перловая крупа и картофель отвечают за сытность. Помидоры делают рассольник ярче и интереснее. Хорошая идея простого супа без мяса.

Куриный суп с имбирём и лапшой. Пряный, в меру острый суп должен понравиться любителям азиатской кухни. Корень имбиря обжаривается с луком и чесноком. В суп добавляется перец чили и соевый соус. Кроме частей курицы для бульона также используется куриное филе. Лапша добавляется в суп готовая.

Суп с куриными фрикадельками, кабачками и макаронами готовится быстро за счёт того, что не нужно заранее варить бульон. Суп с кабачками получается интересным, лёгким, а благодаря макаронам – более питательным.

Куриный суп с яичной паутинкой. Сперва варится куриный бульон, затем, как обычно, суп готовится с картофелем и обжаренными овощами. А в конце приготовления дополняется взбитыми яйцами и зеленью.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в предыдущую подборку “Аромат на любой вкус. Лучшие СУПЫ №24-20”.