Лучшая выпечка недели №32

Творожный пудинг можно испечь в большой форме, а можно в порционных формочках. Готовятся такие творожные кексы-пудинги легко и быстро - понадобится минут десять активного времени, а остальную работу берёт на себя духовка.

Бездрожжевые булочки на йогурте, с песочными "шапочками" выпекаются из двух видов теста - сами булочки формируются из бездрожжевого теста на йогурте, а "шапочки", которыми булочки накрываются сверху, - из сладкого песочного. Это несложно и очень вкусно.

Закусочный капустно-грибной кекс, похожий на запеканку, обыгрывает идеальное по вкусу и текстуре сочетание грибов и капусты, активно используемое в кулинарии. Кекс-запеканка с грибами и капустой может служить не только закуской, но и основным блюдом.

Вертута с яблоками и корицей. Рулет из простого теста на растительном масле, с ароматной яблочной начинкой. Тонкое вытяжное тесто, хрустящая корочка и сочная начинка - такая выпечка даже остыть не успеет!)

Вишнёвый тарт - отличный десертный пирог с вишнёвой начинкой на песочной основе. Выпекается пирог-тарт быстро, песочное тесто с добавлением сметаны получается мягким, но хорошо держит на себе сочную начинку из вишни.

Слойки с творогом и абрикосами - очень летняя, яркая выпечка из готового слоёного теста. Хрустящее тесто, сладкий творог и ароматные, с небольшой кислинкой абрикосы.

Хычины с творогом и зеленью - национальное карачаевское блюдо, простое, как большинство древних народных рецептов. Лепёшки из мягкого пресного теста на айране с творожной начинкой, испечённые на сухой сковороде.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №31”.