Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса. Жарить на вертеле.
Продукты
вырезка говяжья
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
вино
по вкусу
или уксус винный
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шашлык-бастурма из вырезки. Как приготовить Шашлык-бастурма из вырезки?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Шашлык из свинины 
