Щавель перебрать, вымыть, мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым маслом, посолить и тушить, помешивая, до выпаривания жидкости. Затем добавить взбитые яйца, поперчить, перемешать и через 2 минуты снять с огня.
Продукты (на 1 порцию)
щавель
1
кг
масло растительное
4
ст. ложки
яйца
4
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Омлет со щавелем. Как приготовить Омлет со щавелем?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет смешанный 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля